How To Make Dahi Chura Recipe: सुबह का नाश्ता हल्का, हेल्दी और झटपट होना चाहिए, ताकि खाने का मन करे. नाश्ता पेट भरने के साथ-साथ हेल्दी भी होना चाहिए. इसलिए आप दिन की शुरुआत और भी बेहतर तरीके से करें. अगर आप भी कुछ ऐसा ही ढूंढ रहे हैं तो बिहारी स्टाइल दही-चूरा आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है. यह पारंपरिक डिश ना सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि पाचन के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है. खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा समय या मेहनत नहीं लगती. तो देर किस बात की आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं कि आप कैसे दही चूरा कैसे बना सकते हैं.
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दही-चूरा क्या है?
दही-चूरा बिहार की एक पारंपरिक डिश है, जिसे खासकर त्योहारों और खास मौकों पर बनाया जाता है लेकिन आप नाश्ते में भी बनाकर तैयार कर सकते हैं. आप अपनी पसंद के फल डालकर भी तैयार कर सकते हैं.
दही-चूरा की रेसिपी
सामग्री
- चूड़ा- 1 कप (पोहा)
- दही- 1 कप
- चीनी या गुड़- 3 चम्मच
- केला- 1 आम- आधा
- दूध- थोड़ा सा
- ड्राई फ्रूट्स
विधि
- सबसे पहले चूड़ा को हल्के पानी से धो लें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि वह नरम हो जाए. अब एक बाउल में दही डालें और अच्छी तरह से फेंट लें. इसमें नरम किया हुआ चूड़ा मिलाएं.
- अब इसमें चीनी या गुड़ डालें और अच्छी तरह मिक्स करें. इसके बाद कटे हुए केले और ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्के से मिला लें. अगर आपको थोड़ा पतला पसंद है, तो इसमें थोड़ा दूध भी मिला सकते हैं.
- दही-चूरा को आप सुबह नाश्ते में या हल्की भूख लगने पर भी खा सकते हैं. गर्मियों में यह शरीर को ठंडक देने का काम करता है.
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