---विज्ञापन---

कहीं आप भी तो नहीं खा रहे केमिकल वाला शकरकंद? हो सकता है गंभीर खतरा

Chemical Sweet Potato Health Risk:सर्दियों में शकरकंद खाने का अपना अलग ही मजा है. लेकिन क्या आप जानते हैं मार्केट में इस समय बड़ी मात्रा में केमिकल वाला शकरकंद फैला हुआ है, जिसके सेवन से कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं.

---विज्ञापन---

शकरकंद को आजकल सुपरफूड की तरह देखा जाने लगा है. वजन घटाने से लेकर डायबिटीज कंट्रोल तक, इसे हर उम्र के लोग अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं. नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, शकरकंद को हेल्दी विकल्प माना जाता है. लेकिन बढ़ती मांग के साथ बाजार में इसकी मिलावट भी तेजी से बढ़ी है. यानी कि कई जगहों पर शकरकंद (Sweet Potato) को ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए खतरनाक केमिकल का इस्तेमाल किया जा रहा है, जो सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे पहचानें कौन-सा शुद्ध है और कौन केमिकल वाला?

यह भी पढ़ें: कैसे जानें कि लड़की प्यार करती है? ये 5 संकेत देते हैं दिल में छिपे प्यार की गवाही

---विज्ञापन---

शकरकंद को लेकर FSSAI की चेतावनी

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के अनुसार, बाजार में बिकने वाले कुछ शकरकंदों में रोडामाइन-B (Rhodamine B) नाम का सिंथेटिक रंग पाया गया है. यह रंग कपड़ा, कागज और स्याही बनाने में इस्तेमाल होता है और खाने में खतरनाक भी है. विशेषज्ञों के मुताबिक, यह केमिकल शरीर में जमा होकर कैंसर, लिवर आदि, जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है. FSSAI ने साफ किया है कि इस तरह के रंगों का इस्तेमाल फूड प्रोसेसिंग या स्टोरेज में कानूनन अपराध है.

घर पर पहचानें मिलावटी शकरकंद

---विज्ञापन---
  • आप घर बैठे आसानी से जांच सकेंगे कि आपके घर पर रखा शकरकंद शुद्ध है कि नहीं.
  • इसके लिए एक रुई का फाहा लें और उसे पानी या खाने वाले तेल में हल्का भिगो लें.
  • अब शकरकंद की बाहरी सतह पर उसे रगड़ें.
  • अगर रुई का रंग नहीं बदलता है, तो शकरकंद सुरक्षित है और उसे खाया जा सकता है.
  • लेकिन अगर रुई लाल या बैंगनी हो जाए, तो समझ लें कि उसमें केमिकल डाई मिली हुई है.
  • इस तरह के शकरकंद का सेवन बिल्कुल न करें और तुरंत फेंक दें.

शुद्ध शकरकंद खाने के फायदे

  • अगर शकरकंद शुद्ध हो, तो यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है.
  • एक्सपर्ट्स बताते हैं कि शुद्ध शकरकंद में विटामिन-A, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे एंथोसाइनिन और कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करते हैं.
  • आपको जानकर हैरानी होगी के इसे खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और कैंसर, दिल की कई बीमारियों में भी लाभकारी माना जाता है और डायबिटीज जैसी बीमारी का खतरा भी घटाता है.
  • इतना ही नहीं, बैंगनी रंग वाले शकरकंद शुगर कंट्रोल करने में काफी मददगार माने जाते हैं.
  • साथ ही, शकरकंद डायटरी फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त रखने के साथ-साथ आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं.

यह भी पढ़ें: इस विटामिन की कमी दिमाग को कर सकती है खोखला, इन लक्षणों को न करें इग्नोर

---विज्ञापन---

अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

First published on: Jan 21, 2026 03:05 PM

End of Article

About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

Read More
---विज्ञापन---
संबंधित खबरें
Sponsored Links by Taboola