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Vitamin B12 Foods: दूध से बनी ये 7 मिठाइयां भी हैं बी-12 का सोर्स, आपकी कौन सी फेवरेट?

Vitamin B12 Foods: विटामिन बी-12 एक ऐसा विटामिन है, जिसकी कमी हमारे शरीर को खोखला बना देती है। इस विटामिन की पूर्ति के लिए आप कुछ मिठाइयों का भी सेवन कर सकते हैं, जो दूध से बनाई जाती हैं।

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Vitamin B12 Foods: हमारे शरीर को सेहतमंद रहने के लिए अच्छा खाना, हेल्दी लाइफस्टाइल और पोषण की जरूरत होती है। पोषण से तात्पर्य न्यूट्रिएंट्स का है, जिसमें विटामिन भी शामिल होता है। विटामिनों में बी-12 एक ऐसा विटामिन है, जो हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए जरूरी होता है। विटामिन बी-12 से ही ब्रेन फंक्शनिंग में मदद मिलती है। दूध से बने फूड्स में भी विटामिन बी-12 पाया जाता है। दूध से मिठाइयां भी बनती हैं। अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं, तो इन 7 मिठाइयों को खाने से विटामिन की पूर्ति की जा सकती है।

B12 से भरपूर हैं ये मिठाइयां

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1. कलाकंद- यह मिठाई अगर शुद्ध दूध से बनाई जाए, तो सेहत को कई लाभ मिलेंगे। कलाकंद में नट्स भी होते हैं। दूध से बनी यह मिठाई बी-12 का सोर्स है।

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2. रसगुल्ला- रसगुल्ले भी दूध से बनते हैं। दूध को फाड़कर यह मिठाई बनाकर खाएंगे, तो विटामिन बी-12 की कमी पूरी होगी।

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3. रबड़ी- रबड़ी भी ताजे शुद्ध दूध से बनती है, जिसमें नट्स और ड्राईफ्रूट्स भी डाले जाते हैं। इस मिठाई को खाने से भी विटामिन बी-12 मिलता है।

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4. खीर- खीर भी दूध, चावल, देसी घी और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बनाई जाती है। खीर को बिना चीनी और गुड़ के शहद की मदद से भी बनाया जा सकता है, जिससे खीर पौष्टिक हो जाती है।

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5. मिल्क केक- इस मिठाई को भी छेने से बनाई जाती है। छेना ताजे दूध को उबालकर बनाया जाता है। मिल्क केक में रोज पेटल्स, देसी घी और पिस्ता भी डाला जाता है, जिससे यह मिठाई हेल्दी हो जाती है।

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6. बर्फी- बर्फी खोए से बनाई जाती है। हालांकि, बाजार में मिलावटी खोया ज्यादा बिकता है लेकिन अगर फ्रेश दूध के खोए से इसे बनाया जाए, तो इसे खाने से विटामिन बी-12 और कैल्शियम दोनों मिलेंगे।

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7. रसमलाई- यह स्वीट लोगों को काफी पसंद है। इसे बनाने के लिए भी दूध और खोए के साथ नट्स का इस्तेमाल किया जाता है। विटामिन बी-12 के लिए इस मिठाई को खाना भी फायदेमंद होगा।

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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।

First published on: Dec 17, 2024 03:27 PM

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About the Author

Namrata Mohanty

नम्रता मोहंती (Namrata Mohanty) न्यूज24 में एक सक्रिय कंटेंट राइटर है. मैंने अपनी पत्रकारिता की शुरुआत जी न्यूज और एबीपी जैसे संस्थानों से इंटर्नशिप करते हुए की थी. आज मैं न्यूज24 के डिजीटल डेस्क पर कार्यरत हूं. मैंने यहां अपने कार्यकाल की शुरुआत अगस्त 2024 से की थी. बीते 1 साल में मैंने कई बीट्स पर काम किया है. हेल्थ बीट से शुरुआत करते हुए आज मैं यूटिलिटी और देश-विदेश की खबरों पर भी काम कर रही हूं. हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों में मेरा विशेष ध्यान आयुर्वेद, घरेलू उपचार, लाइफस्टाइल हेल्थ टिप्स और आधुनिक चिकित्सा पर आधारित प्रामाणिक और विशेषज्ञ-प्रामाणित जानकारी लोगों तक साझा करना रहा है. रोजमर्रा की देश और दुनिया से जुड़ी खबरों पर भी सक्रिय रूप से काम कर रही हूं. यूटिलिटी में सब्सिडी, पेंशन और योजनाओं के बारे में बताना मेरी विशेषता है. पत्रकार और कंटेंट राइटर बनकर अपने शब्दों से लोगों को सही और सटीक जानकारी बताना है. मेरी स्कूल शिक्षा दिल्ली के जानकी देवी कन्या विद्याल्य से हुई है. इसके बाद मैंने पत्रकारिता की पढ़ाई नोएडा के ISOMES मीडिया कॉलेज से की थी. आप मुझसे इन प्लेटफॉर्म्स पर जुड़ सकते हैं. @namrata0105_m

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