Fiber Rich Foods: कब्ज पाचन और आंतों से जुड़ी एक समस्या है जो किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकती है. इसमें मल कड़ा हो जाता है और घंटों तक टॉयलेट में बैठे रहने के बाद भी मलत्याग नहीं हो पाता है और पेट में भारीपन महसूस होने लगता है सो अलग. ऐसे में कब्ज को दूर करने के लिए फाइबर से भरपूर फूड्स खाए जा सकते हैं. फाइबर की कमी कब्ज के मुख्य कारणों में शामिल है. भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने ऐसे कुछ फूड्स का जिक्र किया है जो फाइबर से भरपूर होते हैं और पाचन को खासतौर से अच्छा रखते हैं. आप भी अपने खाने की प्लेट में इन फूड्स को शामिल कर सकते हैं.
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फाइबर से भरपूर हैं ये फूड्स
साबुन अनाज – जौ, ब्राउन राइस, गेंहू
दालें – दालें और लेगुम्स जैसे राजमा और छोले
फल – सेब, नाशपानी, एप्रिकोट्स, बेरीज
सब्जियां – गाजर, ब्रोकली, हरी पत्तेदार सब्जियां
सूखे मेवे और बीज – बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, अलसी के बीज.
फाइबर क्या होता है
फाइबर एक जरूरी फूड कंपोनेंट है जो पाचन संबंधी दिक्कतों को दूर करता है. यह माइक्रोबायोम को फायदे देता है. माइक्रोबायोम डाइजेस्टिव ट्रैक में बैक्टीरिया के हेल्दी बैलेंस को सपोर्ट करता है. इससे गट मोटिलिटी में हेल्प मिलती है और आंतों में मसल्स कोंट्रेक्शन कोर्डिनेशन बेहतर होती है जिससे फूड अच्छे से पुश होकर शरीर से निकलता है.
फाइबर किस-किस तरह से फायदेमंद होता है
- फाइबर से भरपूर फूड्स खाने पर पाचन हेल्दी रहता है
- हार्ट हेल्थ अच्छी रहने में मदद मिलती है
- हेल्दी वेट मैनेज करने में मदद मिलती है
- ब्लड शुगर लेवल्स कंट्रोल में रहने में मदद मिलती है.
कब्ज होने के क्या कारण हैं
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, यूएस (NIH) के अनुसार ऐसे कुछ कारण हैं जो कब्ज की वजह बन सकते हैं, जैसे – खानपान में फाइबर की कमी होना, खानपान का खराब होना, फ्लुइड जैसे पानी या जूस वगैरह ना लेना, कैफीन का जरूरत से ज्यादा सेवन करना, दवाओं के चलते, ज्यादा शराब पीने की वजह से, हाइपोथायराइड, न्यूरोपैथी या साइकोलॉजिकल इशूज होना.
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