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मशरूम में पाए जाने वाले पोषक तत्व
मशरूम में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं.मशरूम खाने के फायदे (Benefits of Mushrooms)
- हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर मशरूम में हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
- मशरूम में फॉलिक एसिड और आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
- फ्री रेडिकल्स कैंसर का सबसे बड़ा कारण बनते हैं। मशरूम के एंटीऑक्सीडेंट्स हानिकारक फ्री रेडिकल्स से शरीर को प्रोटेक्ट करते हैं।
- मशरूम डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद है। मशरूम में कार्बोहाइड्रेट्स के साथ शुगर लेबल को कंट्रोल करने के गुण पाए जाते हैं।
- मशरूम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स इम्युनिटी बूस्ट करते हैं।
- मशरूम में कैलोरी बहुत कम होती है। इसे खाने से जल्दी भूख नहीं लगती, ऐसे में आप अधिक खाने से बचते हैं और वजन कंट्रोल में रहता है।