लहसुन का इस्तेमाल किचन में सबसे ज्यादा किया जाता है. यह एक ऐसी चीज है, जिसे स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. खासकर कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए अक्सर लहसुन खाने की सलाह अक्सर दी जाती है. लेकिन क्या सच में रोजाना लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है? इसके पीछे का सच क्या है? इसको लेकर PubMed की रिसर्च क्या कहती है, क्या वाकई में लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल पर असर होता है या यह सिर्फ कहने की बात है. आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं रोज लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल पर होने वाले असर के बारे में.
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लहसुन और कोलेस्ट्रॉल के बीच क्या कनेक्शन है?
लहसुन में कई ऐसे यौगिक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें एलिसिन पाया जाता है. माना जाता है कि ये शरीर को इफेक्ट करता है जो ब्लड लिपिड यानी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स से जुड़े हुए होते हैं. इसी वजह से वैज्ञानिकों ने लहसुन के कोलेस्ट्रॉल पर पड़ने वाले इफेक्ट को लेकर अध्ययन किया है.
रिसर्च में क्या सामने आया?
PubMed अध्ययन में बताया गया है कि कच्चा लहसुन और बाजार में मौजूद लहसुन के सप्लीमेंट ब्लड लिपिड पर कितना असर डालते हैं. अध्ययन में ऐसे लोगों को शामिल किया गया था जिनका कोलेस्ट्रॉल नॉर्मल से ज्यादा था. लहसुन और कोलेस्ट्रॉल पर हुई अलग-अलग रिसर्च के रिजल्ट देखने को मिले. कुछ अध्ययनों में टोटल कोलेस्ट्रॉल में मामूली कमी देखी गई, जबकि कुछ रिसर्च में इसका असर बहुत कम या साफ नहीं पाया गया.
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क्या LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है?
कुछ रिसर्च में लहसुन से टोटल कोलेस्ट्रॉल में मामूली कमी सामने आई, लेकिन LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने का इफेक्ट साबित नहीं हुआ है. इसलिए सिर्फ लहसुन खाने से LDL कम हो यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं है.
क्या रोज कच्चा लहसुन खाना चाहिए?
लहसुन को नॉर्मल मात्रा में खाने में शामिल करना ठीक हो सकता है, लेकिन इसे कोलेस्ट्रॉल की दवा मान लेना सही नहीं है. अगर किसी इंसान का कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो सही डाइट, एक्सरसाइज और डॉक्टर की सलाह से इलाज करना जरूरी है.
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ज्यादा लहसुन खाने से हो सकती है परेशानी
लहसुन का बहुत ज्यादा सेवन करने से कुछ लोगों को पेट में जलन, गैस, बदहजमी या मुंह से तेज बदबू जैसी समस्याएं हो सकती हैं. जो लोग ब्लड थिनर जैसी दवाएं लेते हैं, उन्हें लहसुन के सप्लीमेंट्स लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
तो क्या लहसुन से कोलेस्ट्रॉल कम होता है?
रिसर्च के आधार पर यह कहना सही नहीं होगा कि रोज लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल कम हो जाएगा. कुछ अध्ययनों में मामूली फायदा जरूर देखा गया है, लेकिन इसका फायदा ज्यादा नहीं है. इसलिए लहसुन को हेल्दी डाइट का हिस्सा जरूर बनाया जा सकता है, लेकिन सिर्फ कोलेस्ट्रॉल के लिए नहीं खाना चाहिए.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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