हार्ट अटैक से बचना है? रोज खाएं इतनी मात्रा में ये सब्जी, रिसर्च में हुआ खुलासा

स्टडी में हुआ खुलासा

यह स्टडी एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी (ECU) , वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया और डेनिश कैंसर इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं द्वारा की गई है। इस अध्ययन की मदद से पाया गया है कि कुछ सब्जियां खाने से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है। ये सब्जियां हरी पत्तेदार सब्जियां है।

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कौन सी सब्जियां दिल के लिए फायदेमंद?

एथेरो स्क्लेरोटिक संवहनी रोग (ASVDs) एक कार्डियो प्रॉब्लम है, जो दुनिया में मौतों का प्रमुख कारण है। रिसर्च टीम ने इस हार्ट प्रॉब्लम से गुजरने वाले मरीजों के ग्रुप को इन सब्जियों को खाने की सलाह दी थी। इनमें शामिल हैं पत्तेदार साग, पालक, केल और ब्रोकोली। इस रिसर्च का नेतृत्व करने वाली सुश्री डुप्यू बताती है कि हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन K1 की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो हार्ट डिजीज को कम कर सकती है। इन सब्जियों को क्रूसिफेरस सब्जी कहा जाता है। ASVDs के लिए ये सब्जियां बेस्ट है।

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डेढ़ कप सब्जी खाने का फार्मूला क्या है?

रिसर्च के मुताबिक, डॉक्टर मार्क सिम जो रिसर्च में शामिल थे बताते हैं कि डेढ़ कप हरी सब्जियां खाने से हमें दैनिक रूप से विटामिन के 1 मिलेगा और ये हृदय रोगों के जोखिम को कम करेगा। शोध में पाया गया है कि ऑस्ट्रेलिया की महिलाएं, इस विटामिन की कमी से सबसे ज्यादा जूझ रही थी। ऐसे में उन्हें कार्डियो अटैक होते थें। जब उन्होंने अधिक मात्रा में विटामिन के 1 का सेवन किया तो उनकी ब्लड वैसेल्स भी मोटी नहीं हो रही थी।

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डेढ़ कप देने के पीछे फॉर्मूला ऐसा था कि जिन महिलाओं को विटामिन के ज्यादा मिल जाता था, उन्हें अन्य समस्याएं होने लगी थी।

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Namrata Mohanty

नम्रता मोहंती (Namrata Mohanty) न्यूज24 में एक सक्रिय कंटेंट राइटर है. मैंने अपनी पत्रकारिता की शुरुआत जी न्यूज और एबीपी जैसे संस्थानों से इंटर्नशिप करते हुए की थी. आज मैं न्यूज24 के डिजीटल डेस्क पर कार्यरत हूं. मैंने यहां अपने कार्यकाल की शुरुआत अगस्त 2024 से की थी. बीते 1 साल में मैंने कई बीट्स पर काम किया है. हेल्थ बीट से शुरुआत करते हुए आज मैं यूटिलिटी और देश-विदेश की खबरों पर भी काम कर रही हूं. हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों में मेरा विशेष ध्यान आयुर्वेद, घरेलू उपचार, लाइफस्टाइल हेल्थ टिप्स और आधुनिक चिकित्सा पर आधारित प्रामाणिक और विशेषज्ञ-प्रामाणित जानकारी लोगों तक साझा करना रहा है. रोजमर्रा की देश और दुनिया से जुड़ी खबरों पर भी सक्रिय रूप से काम कर रही हूं. यूटिलिटी में सब्सिडी, पेंशन और योजनाओं के बारे में बताना मेरी विशेषता है. पत्रकार और कंटेंट राइटर बनकर अपने शब्दों से लोगों को सही और सटीक जानकारी बताना है. मेरी स्कूल शिक्षा दिल्ली के जानकी देवी कन्या विद्याल्य से हुई है. इसके बाद मैंने पत्रकारिता की पढ़ाई नोएडा के ISOMES मीडिया कॉलेज से की थी. आप मुझसे इन प्लेटफॉर्म्स पर जुड़ सकते हैं. @namrata0105_m

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