Dates Ginger Soup: सर्दियों के मौसम में सूप का सेवन किया जाता है। इस खबर में हम आपके लिए अदरक-खजूर का सूप लेकर आए हैं। यह जितना स्वादिष्ट है, उतना ही पोषक तत्वों से भरपूर है। खजूर में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाते हैं। इस आर्टिकल के जरिए हम आपके लिए अदरक-खजूर का सूप बनाने की रेसिपी और फायदे बता रहे हैं।
आप इस सूप को हफ्ते में 3 से 4 बार पी सकते हैं। इसके सेवन से खांसी, विंटर कोल्ड, संक्रमण, वायरल इंफेक्शन, फ्लू, गले में संक्रमण सब ठीक होता है। बस ध्यान रखें कि खजूर के सूप को पौष्टिक बनाने के लिए उसमें ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियों को शामिल करें जैसे पालक, ब्रोकली, हरी प्याज आदि।
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घर पर ऐसे बनाएं खजूर-अदरक सूप
- सबसे पहले 5 खजूर को उबालकर अच्छी तरह से पीस लेना है।
- इसके बाद उसमें अदरक का पाउडर अच्छी तरह से मिलाना है।
- अब इस मिश्रण को पैन में डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- फिर इसमें मिर्च, नमक, कालीमिर्च डालकर इसे पकाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी और टमाटर की प्यूरी शामिल करें।
- इसके अलावा सूप में अपनी पसंद की सब्जियों को काटकर डालें।
- जब सूप पक जाए तो इसे एक बाउल में निकालकर पिएं।
- शाम के नाश्ते में या रात के डिनर में खजूर का सूप पी सकते हैं।
खजूर सूप के सेवन के फायदे
- खजूर और अदरक का सूप शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इसके सेवन से सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है। इसके सेवन से खून भी बढ़ाने में मदद मिल सकती है। ये मौसमी बीमारियों से बचाने में कारगर साबित होता है।
- खजूर-अदरक का सूप जोड़ों के दर्द से भी निजात दिलाने में मदद करता है। खजूर और अदरक दोनों में ही एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जोड़ों की सूजन और दर्द को कम करते हैं।
- हम देखते हैं कि सर्दियों में ज्यादा तला-भुना खा लेने के कारण शरीर में कब्ज, जलन, गैस होती है, इनसे छुटकारा पाने में यह सूप फायदेमंद है।
- शरीर की कमजोरी दूर करने के लिए खजूर सूप बेहद फायदेमंद है। इसका सेवन गर्भवती महिलाएं भी कर सकती हैं। इससे एनीमिया की समस्या भी दूर होती है।
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