Edited By Shadma Muskan
सफेद झाग को हटाना क्यों जरूरी है? Image Credit- Freepik
Lentils White Foam: दाल भारतीय थाली का एक अहम हिस्सा है, जिसे चावल या रोटी के साथ सर्व किया जाता है. इसे पकाना बहुत आसान है, जिसे कुकर या पतीली में आसानी से पकाया जा सकता है. दाल किसी भी चीज में बनाई जाए, लेकिन पकाते समय इसके ऊपर बनने वाला सफेद झाग तो जरूर देखा होगा, जिसे ज्यादातर लोग नजरअंदाज कर देते हैं, जबकि कुछ लोग फेंक भी देते हैं. ऐसे में यह जानना जरूरी है कि अगर इसे फेंका ना जाए तो हेल्थ पर क्या असर पड़ता है? क्या इससे हमारी हेल्थ को किसी भी तरह का नुकसान होगा? अगर आप भी इस बात को जानने के इच्छुक हैं तो यह लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है. यहां पर हम आपको डाइट एक्सपर्ट रामिता कर के द्वारा बताए टिप्स साझा कर रहे हैं जो हमारे लिए मददगार साबित हो सकते हैं.
पहले यह समझना जरूरी है कि आखिर दाल के ऊपर सफेद झाग आते कहां से हैं? इसको लेकर एक्सपर्ट का कहना है कि दाल पकते वक्त इसमें मौजूद सपोनिन्स पानी में जाकर मिल जाता है और हवा के जरिए दाल के ऊपर झाग बनने लग जाते हैं. इसके अलावा, दाल के ऊपर झाग बनने की वजह इसे अच्छी तरह से ना धोना है. कई बार इसमें मौजूद धूल मिट्टी की वजह से ऐसा हो जाता है.
एक्सपर्ट का कहना है कि अगर आप दाल के ऊपर आए झाग को हटा देते हैं तो आपका शरीर कई तरह की परेशानियों से बच सकता है. हालांकि, यह झाग सीधे तौर पर जहरीले नहीं होते हैं, लेकिन नुकसान जरूर पहुंचाने का काम करते हैं.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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