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Uric Acid Kaise Kam Kare: हाई यूरिक एसिड का मतलब है शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा का बढ़ जाना. बहुत ज्यादा प्यूरिन से भरपूर चीजें खाने पर यूरिक एसिड बढ़ने लगता है. किडनी इस यूरिक एसिड को सामान्यतौर पर फिल्टर करती है, लेकिन जब किडनी पर ओवरलोड होने लगता है तो यूरिक एसिड पूरे शरीर में फैल जाता है. इससे हाथ-पैरों के जोड़ सूजने लगते हैं और गठिया की दिक्कत हो जाती है. ऐसे में घर पर बनी चटनी (Chutney) खाने पर यूरिक एसिड कम हो सकता है. यहां जानिए कैसे तैयार की जाती है यह चटनी.
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यूरिक एसिड कम करने के लिए धनिया और पुदीने की चटनी बनाकर खाई जा सकती है. इस चटनी को खाने पर शरीर से गंदे टॉक्सिंस बाहर आने लगते हैं. चटनी बनाने के लिए हरा धनिया, पुदीना, अदरक का छोटा टुकड़ा और 1-2 हरी मिर्च ले लें. सभी चीजों को एकसाथ पीसने के बाद ऊपर से नींबू का रस मिला लें. नींबू का सिट्रिक एसिड गंदे यूरिक एसिड को घोलने में मदद करता है. इस चटनी को रोजाना खाने पर यूरिक एसिड कम होने लगता है.
अलसी और लहसुन की चटनी भी है फायदेमंद
हरे धनिये और पुदीने की चटनी के अलावा, अलसी और लहलुस की चटनी भी खाई जा सकती है. हेल्दी फैटी एसिड वाली इस चटनी से यूरिक एसिड से होने वाली जोड़ों की सूजन कम होने में मदद मिलती है. चटनी बनाने के लिए 2 चम्मच भुने हुए अलसी के बीज, 3-4 लहसुन की कलियां (Garlic Cloves) और थोड़ा सा अदरक ले लें. इन सभी चीजों को मिलाकर पीसें, चटनी तैयार है. इस चटनी को दरदरा पीसें और रोजाना थोड़ा-थोड़ा खाएं.
यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या नहीं खाना चाहिए
प्यूरिन से भरपूर चीजों को खाना छोड़ने पर यूरिक एसिड कम होने में मदद मिलेगी. राजमा, उड़द की दाल और मशरूम ना खाएं. चीनी वाली मीठी कोल्ड ड्रिंक्स और प्रोसेस्ड फूड्स खाने से भी परहेज करें. शराब का सेवन ना करना भी जरूरी है.
इन बातों का रखें ध्यान
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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