Saccharin can be Harmful for Health : अगर आप मार्केट से मीठी चीज खा रहे हैं तो सावधान हो जाइए। यह मीठी चीज आपकी जीभ का टेस्ट तो बढ़ाएगी लेकिन सेहत को नुकसान पहुंचाएगी। अगर इसे ज्यादा मात्रा में खा लिया जाए तो यह जान भी ले सकती है। इसलिए जब भी आप मार्केट की कोई मीठी चीज खाएं तो स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखें। एक शख्स को अपने वजन के हिसाब (5mg प्रति किलोग्राम) से ही सैकरीन का इस्तेमाल करना चाहिए। अगर का किसी शख्स का वजन 50 किलो है तो उसे दिन में 250mg से ज्यादा सैकरीन इस्तेमाल नहीं करनी चाहिए।
[caption id="attachment_687737" align="alignnone" ] मार्केट की मीठी चीज खाने में सावधानी बरतें।[/caption]
बढ़ता है तेजी से ग्लूकोज लेवल
रिपोर्ट के मुताबिक केक में सैकरीन (Saccharin) तय मात्रा से ज्यादा मिली थी। सैकरीन ऐसा केमिकल है जिसका इस्तेमाल किसी भी चीज की मिठास बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसे सिंथेटिक स्वीटनर भी कहते हैं। मिठास के लिए इसे चीनी की जगह इस्तेमाल करते हैं। नियमों के मुताबिक इसकी एक तय मात्रा ही इस्तेमाल करनी चाहिए। अगर इसे ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो यह ब्लड में ग्लूकोज के लेवल को तेजी से बढ़ा देती है। इससे शख्स की मौत तक हो सकती है।
इनमें होता है ज्यादा इस्तेमाल
चीनी की तुलना में यह 300 से 400 गुना ज्यादा मीठी होती है। इसमें कैलोरी नहीं होती है। यही कारण है कि खाने-पीने की चीजों को चीजों में इसका इस्तेमाल चीनी की जगह किया जाता है। इसका ज्यादातर इस्तेमाल कोल्ड ड्रिंक्स, बिस्कुट, केक, आइसक्रीम, टेबलटॉप स्वीटनर और दूसरी ऐसी चीजों में होता है जिनमें कम कैलोरी होती है। साथ ही शुगर फ्री गोलियों में भी सैकरीन का इस्तेमाल होता है।
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यह हो सकता है नुकसान
सैकरीन के इस्तेमाल से स्कीन पर एलर्जी हो सकती है। साथ ही डायरिया भी हो सकता है। साथ ही इसके इस्तेमाल से पाचन तंत्र गड़बड़ा जाता है। इससे ज्यादा इस्तेमाल से कैंसर और मोटापे की समस्या भी हो सकती है। साथ ही सिरदर्द, एग्जाइटी, डिप्रेशन, हाई ब्लड प्रेशर आदि समस्याएं भी हो सकती हैं। इसके ज्यादा इस्तेमाल से लिवर पर भी बुरा असर पड़ता है। आंखों की रोशनी भी कम हो सकती है।