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प्याज और चीनी के बाद अब अंडे की कीमतें भी तेजी से बढ़ रही हैं. कई शहरों में एक अंडे की कीमत 9 से 10 रुपये है. पिछले साल के मुकाबले अंडे के दामों में करीब 40 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. पहले से ही आम जनता चीनी और प्याज की कीमतों की वजह से परेशान थी, लेकिन अब अंडे के दाम बढ़ने से लोगों की जेब पर और भी ज्यादा बोझ बढ़ गया है. कहा जा रहा है कि दिसंबर तक अंडे की कीमत और भी बढ़ सकती है. Abhi Eggs के मुताबिक, दिसंबर तक अंडों की इनपुट कॉस्ट में 15 से 20% तक और इजाफा हो सकता है.
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अंडों की बढ़ती कीमतों के पीछे कई वजह हो सकती है. पोल्ट्री फीड की लागत में बढ़ोतरी हुई है, अंडों की डिमांड ज्यादा है और सप्लाई कम, जिसकी वजह से दाम तेजी से आसमान छू रहे हैं. अंडे की कीमतें बढ़ने का कनेक्शन मक्का से भी है. कुछ बाजारों में मक्के का भाव 22 रुपये किलो से बढ़कर 30 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है. पोल्ट्री में करीब 65 से 70 प्रतिशत तक मक्का ही खिलाया जाता है. ऐसे में मक्का अगर महंगा होता है तो अंडे की कीमतें भी बढ़ती हैं. जानकारी के मुताबिक, तीन साल पहले तक मक्का 14 हजार रुपये प्रति टन तक बिक रहा था, लेकिन अभी इसकी कीमत 26, 500 रुपये प्रति टन तक पहुंच गई है. Abhi Eggs का कहना है कि मक्का की बढ़ती कीमतों के बाद टूटे चावल, गेहूं और सोयामील जैसे सस्ते विकल्पों का भी पॉल्ट्री फीड के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है.
चीनी और प्याज की कीमतों में पहले से ही आग लगी है. 4 जुलाई 2026 को देश के बड़े बाजारों में चीनी का खुदरा रेट करीब 48 रुपये प्रति किलो था, लेकिन अब वही चीनी 60 रुपये प्रति किलो से भी ज्यादा में बिक रही है. महज 2 महीनों में चीनी के दामों में करीब 25 प्रतिशत तक का इजाफा हुआ है. वहीं, प्याज की कीमतें भी लगातार आम लोगों को रुला रही है. देश के बड़े-बड़े शहरों में प्याज की खुदरा कीमत 50 से 65 रुपये प्रति किलो है. अगस्त में प्याज की कीमत 35 रुपये के करीब थी, जो सितंबर तक 50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई. करीब एक महीने में प्याज की कीमत में 42 प्रतिशत तक का इजाफा हुआ. सितंबर 2025 में प्याज का रेट 28 रुपये प्रति किलो के आसपास था. लेकिन अभी ये कई बाजारों में 70 से 82 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है.
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वर्षा सिकरी एक अनुभवी पत्रकार हैं जो पिछले 9 साल से मीडिया इंडस्ट्री में काम कर रही हैं। वर्तमान में वर्षा News24 में सीनियर सब एडिटर की भूमिका निभा रही हैं। यहां ये नेशनल, इंटरनेशनल, राजनीति, क्राइम आदि खबरें करती हैं। देश-दुनिया की महत्वपूर्ण खबरों के साथ-साथ वर्षा को मनोरंजन, लाइफस्टाइल, ट्रेंडिंग खबरों का भी बखूबी अनुभव है। खबरों के अलावा वर्षा कहानियां और कविताएं लिखने का भी शौक रखती हैं।
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