नई दिल्ली: कद्दू कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, सोडियम और फोलेट जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन-सी और विटामिन ई के भी गुण मौजूद होते हैं। इसलिए कद्दू की मदद से आमतौर पर घरों में सब्जी, जूस या स्मूदी बनाकर सेवन किया जाता है। लेकिन क्या आपको पता है कि कद्दू के समान ही इसके छिलके भी कई सेहतमंद गुणों से भरपूर होते हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए कद्दू के छिलके के चिप्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बहुत चटपटे और क्रिस्पी होते हैं। अगर आप चिप्स की किसी अलग वैराइटी की तलाश कर रहे हैं तो आप इसको कुछ ही मिनटों में बनाकर खा सकते हैं। ये आपके लिए एक बेहतरीन स्नैक साबित हो सकती हैं, तो चलिए जानते हैं कद्दू के छिलके के चिप्स बनाने की रेसिपी-
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कद्दू के छिलके के चिप्स बनाने की सामग्री-
-कद्दू के छिलके 1 कप
-थोड़ा सा तेल
-स्वादानुसार नमक
-सीजनिंग (चिली फ्लेक्स, ओरेगेनो)
कद्दू के छिलके के चिप्स बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बेकिंग ट्रे में कद्दू के छिलके रख दें।
फिर आप इसमें एक ब्रश की मदद से ऊपर तेल लगा दें।
इसके बाद आप इसके ऊपर से नमक डाल दें।
फिर आप इसमें ऊपर से चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो डालें।
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इसके बाद आप इन सारी चीजों को हाथ से अच्छी तरह से मिला दें।
फिर आप माइक्रोवेव ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
इसके बाद आप इस ट्रे को ओवन में रखकर करीब 15 मिनट तक बेक कर लें।
अब आपके क्रिस्पी कद्दू के छिलकों के चिप्स बनकर तैयार हो चुके हैं।
फिर आप इनको गर्मागर्म चाय या पसंदीदा डिप के साथ सर्व करें।
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