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जापान का मियाजाकी आम दुनिया के सबसे महंगे फलों में गिना जाता है. इसकी एक जोड़ी की कीमत 3 लाख रुपये से भी ज्यादा पहुंच सकती है. शानदार रंग, बेहतरीन स्वाद और खास खेती तकनीक इसे बेहद खास बनाती है.
क्या है मियाजाकी आम?
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मियाजाकी आम जापान के दक्षिणी इलाके मियाजाकी प्रीफेक्चर में उगाया जाता है. इसे 'ताइयो नो तमागो' यानी 'सूरज का अंडा' भी कहा जाता है. इसका चमकीला लाल रंग और आकर्षक आकार इसे बाकी आमों से अलग बनाता है.
लाल रंग की वजह से दिखता है खास
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सामान्य आम जहां पीले या हरे रंग के होते हैं, वहीं मियाजाकी आम गहरे लाल रंग का होता है. इसकी चमकदार त्वचा और एक जैसा रंग इसे किसी कीमती रत्न जैसा लुक देते हैं. यही इसकी पहचान भी है.
स्वाद में भी है सबसे अलग
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इस आम का गूदा सुनहरा, बेहद मुलायम और रेशों से लगभग फ्री होता है. इसमें कम से कम 15 प्रतिशत नेचुरल शुगर होना जरूरी माना जाता है. इसकी मिठास और स्वाद की वजह से इसे दुनिया के बेहतरीन आमों में शामिल किया जाता है.
खास तरीके से होती है खेती
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मियाजाकी आम की खेती सामान्य बागों में नहीं बल्कि नियंत्रित ग्रीनहाउस में की जाती है. किसान तापमान, नमी और धूप का खास ध्यान रखते हैं. हर फल को जालीदार नेट में सुरक्षित रखा जाता है ताकि उसकी क्वालिटी बनी रहे.
हर आम नहीं बन पाता ‘एग ऑफ द सन’
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मियाजाकी आम की प्रीमियम कैटेगरी में शामिल होने के लिए कई सख्त मानकों को पूरा करना पड़ता है. फल का वजन 350 ग्राम से ज्यादा होना चाहिए, रंग एकसमान होना चाहिए और किसी तरह का दाग नहीं होना चाहिए. तभी उसे 'ताइयो नो तमागो' का दर्जा मिलता है.
नीलामी में लगती है लाखों की बोली
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जापान के स्पेशल फलों की नीलामी में मियाजाकी आम की जोड़ी लाखों रुपये में बिक चुकी है. कई रिपोर्ट्स के मुताबिक, इसकी एक जोड़ी की कीमत लगभग 6 लाख जापानी येन यानी करीब 3 से 3.5 लाख रुपये तक पहुंच चुकी है.
भारत में भी हो रही है खेती
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अब भारत के कुछ किसान भी मियाजाकी आम उगाने की कोशिश कर रहे हैं. ओडिशा, मध्य प्रदेश और कर्नाटक जैसे राज्यों में इसके सफल उत्पादन की खबरें सामने आई हैं. हालांकि इसकी खेती आसान नहीं मानी जाती. इस आम की ऊंची कीमत के कारण किसानों को सुरक्षा की चिंता भी रहती है. हाल ही में ओडिशा के एक किसान ने बताया कि वो अपने मियाजाकी आम के पेड़ की रातभर निगरानी करते हैं ताकि कोई फलों की चोरी ना कर सके.
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