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अगर आप भी Melody टॉफी के दीवाने हैं, तो अब इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं. सिर्फ कुछ चीजों की मदद से तैयार होने वाली ये चॉकलेटी कैंडी बच्चों और बड़ों दोनों को बेहद पसंद आएगी. जानिए आसान रेसिपी और जरूरी टिप्स.
पीएम मोदी ने प्रधानमंत्री मेलोनी को दी Melody टॉफी
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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने आज इटली की प्रधानमंत्री जॉर्जिया मेलोनी से मुलाकात की. इस दौरान उन्होंने मेलोनी को Melody टॉफी गिफ्ट में दी. जिसका वीडियो सोशल मीडिया पर काफी वायरल हो रहा है और Melody टॉफी भी चर्चा में आ गई.
घर पर बनाएं Melody जैसी टॉफी
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बचपन की फेवरेट Melody टॉफी अब घर पर भी बनाई जा सकती है. इसकी खास बात है इसका कैरेमल फ्लेवर और अंदर का चॉकलेटी टेस्ट. सोशल मीडिया पर भी इन दिनों होममेड Melody कैंडी की रेसिपी काफी वायरल हो रही है.
टॉफी बनाने के लिए चाहिए ये चीजें
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होममेड Melody टॉफी बनाने के लिए चीनी, बटर, दूध, कोको पाउडर, चॉकलेट, कंडेंस्ड मिल्क और थोड़ा बेकिंग सोडा चाहिए. इन चीजों से कैंडी का स्वाद बिल्कुल मार्केट जैसी फील देता है.
सबसे पहले तैयार करें कैरेमल
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एक पैन में चीनी डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं. जब इसका रंग गोल्डन ब्राउन हो जाए, तब इसमें बटर और थोड़ा दूध मिलाएं. यही मिश्रण टॉफी को कैरेमल फ्लेवर देता है. कैरेमल तैयार होने के बाद इसमें कोको पाउडर और चॉकलेट मिलाएं. इससे टॉफी का अंदर वाला हिस्सा बेहद चॉकलेटी बन जाता है. यही वजह है कि Melody का स्वाद लोगों को इतना पसंद आता है.
मिश्रण को करें सेट
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तैयार मिश्रण को बटर पेपर या सिलिकॉन ट्रे पर फैलाएं. इसे कुछ देर ठंडा होने दें ताकि कैंडी सही शेप में सेट हो जाए. चाहें तो छोटे-छोटे टॉफी मोल्ड्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. जब मिश्रण पूरी तरह सेट हो जाए, तब इसे छोटे चौकोर या गोल टुकड़ों में काट लें. इन्हें बटर पेपर में रैप करके बिल्कुल मार्केट जैसी फिनिश दी जा सकती है. होममेड टॉफी को एयरटाइट कंटेनर में रखें. फ्रिज में रखने पर ये कई दिनों तक फ्रेश रहती है और इसका स्वाद भी बरकरार रहता है.
(All Photos Credit: Social Media)
