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Pongal पर बनाए जाते हैं ये खास 7 व्यंजन
Pongal 2025: पोंगल का पर्व भारत के दक्षिणी इलाकों में मनाया जाता है। खासतौर पर तमिलनाडु में इसकी सबसे ज्यादा धूम रहती है। पोंगल तीन दिनों तक मनाया जाने वाला पर्व है, जो कि फसल की कटाई की खुशी में मनाया जाता है। पोंगल पर रिश्तेदार एक-दूसरे के घर जाते हैं और बधाई देते हैं। इस पर्व पर लोगों के घर में स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। आइए आपको ऐसी 7 टेस्टी डिशेज के बारे में बताते हैं, जो पोंगल पर जरूर बनाई जाती हैं।
वेन पोंगल, यह पोंगल पर बनाया जाने वाला पारंपरिक व्यंजन है, जो चावल और मूंग दाल से बनता है। इसमें घी, काली मिर्च, काजू और करी पत्ते का तड़का लगाया जाता है। (Photo Credit-Freepik)
सकराई पोंगल, सकराई पोंगल भी एक प्रकार का पोंगल होता है। इसका भी स्वाद मीठा होता है, जो गुड़, चावल, इलायची और घी से बनाया जाता है। मीठा पोंगल, जीवन में मिठास लाने का प्रतीक होता है। (Photo Credit-Freepik)
नारियल चटनी, पोंगल के विभिन्न व्यंजनों को नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। नारियल की चटनी हर डिश के स्वाद को बढ़ा देती है। (Photo Credit-Freepik)
सांभर, साउथ इंडिया की पॉपुलर करी सांभर सब्जियों, दाल और इमली का कॉम्बिनेशन होता है। सांभर यहां के किसी भी उत्सव में अपनी महक से चार चांद लगा देता है। पोंगल पर सांभर भी बनाया जाता है। (Photo Credit-Freepik)
मेदु वड़ा, वड़ा भी पोंगल के पर्व पर बनाया जाता है। यह एक हेल्दी स्नैक्स है, जो घर आए मेहमानों के लिए बनाया जाता है। इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ सर्व किया जाता है। (Photo Credit-Freepik)
पायसम, चावल, गुड़, दूध और नट्स के साथ तैयार यह स्वीट डिश साउथ में काफी मशहूर है। इसका स्वाद काफी अच्छा होता है। पोंगल पर इसे भी जरूर बनाया जाता है। (Photo Credit-Freepik)
मुरुक्कू, मुरुक्कू एक कुरकुरे स्नैक है, जो चावल के आटे और उड़द दाल से बनाया जाता है। यह त्योहार के दौरान हल्की भूख को शांत करने के लिए परफेक्ट होता है। (Photo Credit-Freepik)
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है