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Things Keep In Mind While Using Mixer Grinder: किचन में मिक्सर ग्राइंडर एक बेहद जरूरी चीज है, जिसका इस्तेमाल सामग्रियों को पीसने के लिए किया जाता है और घंटों का काम मिनटों में हो जाता है. हालांकि, कई बार हम अनजाने में ऐसी चीजें इसमें पीस देते हैं, जो मशीन के लिए नुकसानदायक होती हैं. इसका सीधा असर मिक्सर की मोटर पर पड़ता है और वह जाम या खराब हो सकती है. अगर आप चाहते हैं कि आपका मिक्सर लंबे समय तक सही चले, तो इन चीजों को इसमें डालने से बचें.
मिक्सर ग्राइंडर में सूखी हल्दी की गांठ, कच्चा नारियल का सख्त हिस्सा या बर्फ के बड़े टुकड़े आदि को पीसने से ब्लेड और मोटर दोनों पर दबाव पड़ता है और यह चलना बंद हो जाती है.
मिक्सर में बर्फ डालना आम बात है, लेकिन बड़े टुकड़े मोटर को नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए हमेशा छोटे टुकड़े या क्रश्ड आइस का इस्तेमाल करें.
कई लोग गेहूं, चावल या दाल सीधे मिक्सर में पीस देते हैं. इससे मोटर ओवरलोड हो सकती है और जल्दी खराब हो जाती है. आप सूखे अनाज को पानी में भिगोकर मुलायम कर सकते हैं.
ड्राई फ्रूट्स बिना पानी के पीसने से मिक्सर पर ज्यादा लोड पड़ता है. इसमें थोड़ा पानी या दूध मिलाकर ही पीसें. इससे मेवा बहुत ही आसानी से पीस जाएगी.
कभी भी मिक्सर में हड्डी या बहुत हार्ड चीजें न डालें. इससे ब्लेड टूट सकता है. ध्यान ना देने पर जार के ब्लेड खराब हो सकते हैं. इससे जार भी खराब हो सकता है और मोटर पर असर पड़ता है.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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