इन 6 चीजों को ऐसे करें फर्मेंटेड, दोगुना हो जाएगा स्वाद और डाइजेशन भी रहेगा दुरुस्त

Versha Singh

वर्षा स‍िंह News 24 ड‍िजिटल में बतौर सीन‍ियर सब एड‍िटर के पद पर कार्यरत हैं. वर्षा को ड‍िजिटल मीड‍िया में 6 साल से अधि‍क का अनुभव है. राष्‍ट्रीय, अंतरराष्ट्रीय और समसमाय‍िक व‍िषयों पर वर्षा की अच्‍छी पकड़ है. इसके अलावा राजनीत‍िक, क्राइम और ट्रेंडिंग खबरें भी ल‍िखती हैं. वर्षा ने मास्टर इन न्यू मीडिया टेक्नोलॉजी की पढ़ाई माखन लाल चतुर्वेदी यूनिवर्सिटी, भोपाल से की है और जर्नलिज्म एवं मास कम्युनिकेशन में स्नातक की डिग्री लखनऊ विश्वविद्यालय से प्राप्त की है. वर्षा अपने करियर में Jagran New Media, Asia News International (ANI) और ETV Bharat जैसे प्रमुख मीडिया संस्थानों के साथ काम कर चुकी हैं. उन्हें हिंदी और अंग्रेजी दोनों भाषाओं में लेखन और समसामयिक घटनाओं, राजनीति, हाइपरलोकल खबरों और मानवीय रुचि से जुड़ी कहानियों को डिजिटल दर्शकों तक प्रभावी ढंग से पहुंचाने का अनुभव है.

इन 6 चीजों को ऐसे करें फर्मेंटेड, दोगुना हो जाएगा स्वाद और डाइजेशन भी रहेगा दुरुस्त

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इन 6 चीजों को ऐसे करें फर्मेंटेड, दोगुना हो जाएगा स्वाद और डाइजेशन भी रहेगा दुरुस्त

सादी पत्तागोभी से बनी सॉरक्रॉट या किमची

नॉर्मल चाय की पत्ती से बनी फिजी 'कोम्बुचा'

सोयाबीन से बना 'टेम्पे'

कच्चे चावल-दाल से बना इडली/डोसे का खट्टा बैटर

सादे दूध से खट्टा और गाढ़ा 'केफिर'

कच्ची गाजर और चुकंदर से बनी 'कांजी'

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