जैसे ही गर्मी का मौसम शुरू होता है वैसे ही बाजारों में तरह-तरह के फलों का आना भी शुरू हो जाता है और बाजारों में सबसे ज्यादा महक होती है आम की. आम की खुशबू और रंगर हर किसी को अपनी ओर खींचती है. आम बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होते हैं. कई लोग तो ये भी कहते हैं कि उन्हें गर्मियां सिर्फ इसलिए पसंद हैं क्योंकि सिर्फ गर्मी के मौसम में ही आम खाने को मिलते हैं.
फलों का राजा आम तो फलों की रानी कौन?
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आपने अक्सर लोगों को ये कहते हुए सुना ही होगा कि 'फलों का राजा' आम है, लेकिन क्या आपने कभी ये सोचा कि क्या 'फलों की रानी' भी होती है? जी हां, जैसे आम को फलों का राजा कहा जाता है ठीक वैसे ही एक और फल है जिसे फलों की रानी के नाम से भी जाना जाता है. तो चलिए आज हम जानेंगे कि आखिर वो फल कौन सा है जिसे 'फलों की रानी' कहा जाता है.
किस फल को कहते हैं फलों की रानी?
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आम तौर पर लोगों को फलों के राजा के बारे में तो पता है लेकिन बहुत से लोगों को आज भी फलों की रानी के बारे में नहीं पता होगा. दरअसल, जिस फल को दुनिया भर में 'क्वीन ऑफ फ्रूट्स' यानी 'फलों की रानी' कहा जाता है, उसका नाम है मैंगोस्टीन. यह एक विदेशी और बेहद खास फल माना जाता है, जिसने अपने अनोखे स्वाद और पोषण संबंधी गुणों के कारण अपनी एक अलग ही पहचान बनाई है.
कैसा होता है ये फल?
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मैंगोस्टीन दिखने में जितना आकर्षक और सुंदर होता है उससे कहीं ज्यादा खाने में भी स्वादिष्ट होता है. इसकी बाहरी परत गहरे बैंगनी रंग की होती है, जबकि अंदर का हिस्सा सफेद, मुलायम और रसीला होता है. पहली नजर में इसे देखकर शायद कोई इसकी खासियत का अंदाजा न लगा पाए, लेकिन एक बार इसका स्वाद चखने के बाद लोग इसे आसानी से नहीं भूलते हैं.
मैंगोस्टीन का स्वाद कैसा होता है?
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स्वाद की बात करें तो मैंगोस्टीन का फ्लेवर काफी अनोखा होता है. इसमें मिठास और हल्का खट्टापन एक साथ महसूस होता है, जो इसे अन्य फलों से अलग बनाता है. कई लोग इसके स्वाद की तुलना आड़ू, लीची, स्ट्रॉबेरी और अनानास जैसे फलों के मिश्रण से करते हैं. यही वजह है कि दुनिया के कई देशों में यह फल काफी लोकप्रिय है और प्रीमियम श्रेणी के फलों में शामिल किया जाता है.
मैंगोस्टीन फल के क्या हैं फायदे?
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हालांकि मैंगोस्टीन केवल अपने स्वाद के कारण ही प्रसिद्ध नहीं है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ भी इसे खास बनाते हैं. मैंगोस्टीन में कई महत्वपूर्ण विटामिन पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं. इसमें विटामिन C अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जो Immune System को मजबूत बनाने में सहायक माना जाता है. इसके अलावा इसमें विटामिन E और विभिन्न प्रकार के B विटामिन भी पाए जाते हैं, जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए जरूरी होते हैं.
पोटैशियम, मैग्नीशियम और कॉपर भी होता है शामिल
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केवल विटामिन ही नहीं, यह फल कई आवश्यक खनिजों से भी भरपूर होता है. इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और कॉपर जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स मौजूद रहते हैं. पोटैशियम शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जबकि मैग्नीशियम और कॉपर कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक माने जाते हैं.
