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अंडे का पीला हिस्सा खाने से मिलते हैं ये 5 लाभ
News24 हिंदी
Updated: Nov 6, 2025 12:58
अंडा एक पोषण से भरपूर आहार है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. अंडे का पीला हिस्सा यानी योल्क, शरीर के लिए खास फायदेमंद माना जाता है. यह सिर्फ स्वाद में ही अच्छा नहीं है, बल्कि सेहत को बेहतर बनाने में भी मदद करता है. अंडे का पीला हिस्सा हड्डियों, मस्तिष्क और हृदय के लिए कई तरह के लाभ पहुंचाता है तो आइए जानते हैं अंडे का पीला हिस्सा खाने से क्या लाभ मिलते हैं.
अंडे के पीले हिस्से में मौजूद प्रोटीन, विटामिन बी और जिंक बालों को मजबूत और त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करते हैं. यह बालों के झड़ने और त्वचा की रूखापन जैसी समस्याओं को भी कम करता है.
अंडे के पीले हिस्से यानी योल्क में विटामिन ए और ल्यूटिन पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बनाए रखने और दृष्टि संबंधी समस्याओं को कम करने में काफी ज्यादा सहायक होते हैं.
अंडे का पीला हिस्सा शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ाता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है और दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करता है.
योल्क में मौजूद कोलिन (Choline) मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाने और याददाश्त मजबूत करने में काफी ज्यादा मदद करता है. अगर आप अपनी मेमोरी को तेज करना चाहते हैं तो यह आपके लिए काफी ज्यादा लाभदायक है.
अगर आप अंडे का पीले हिस्से खाते हैं तो ये आपके शरीर में विटामिन डी और कैल्शियम की कमी को पूरा करता है. जिससे हड्डियां मजबूत होती है साथ ही यह खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
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