तरबूज का हलवा बनाने की सामग्री-
- 2 कप तरबूज (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 कप दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1 चम्मच घी
- 1 चुटकी केसर
- 1 चम्मच इलाइची पाउडर
- 2 चम्मच बेसन
- 2 चम्मच सूजी
- काजू
- गार्निश के लिए बादाम और किशमिश
तरबूज का हलवा बनाने की रेसिपी- (Watermelon Halwa Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
- फिर आप इसमें कद्दूकस किए हुए तरबूज, बेसन और सूजी डालें।
- इसके बाद आप इनको लगातार चलाते हुए करीब 2 मिनट तक भून लें।
- फिर आप इसमें दूध, चीनी और केसर डालें।
- इसके बाद आप इसको करीब 4 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पका लें।
- फिर आप इसमें इलाइची पाउडर डालकर 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं और गैस बंद कर दें।
- अब आपका टेस्टी तरबूज का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको एक सर्विंग प्लेट में निकालकर काजू, बादाम और किशमिश से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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