Tinda Peel Chutney: टिंडा एक बहुत ही पौष्टिक हरी सब्जी है जोकि पानी, फाइबर और प्रोटीन जैसे गुणों से भरपूर होती है। लेकिन टिंडे का नाम सुनते ही ज्यादातर लोग नाक-मुंह बनाने लगते हैं। टिंडे की सब्जी के कई प्रकार होते हैं। इसमें भरवां टिंडे और मसाला टिंडे शामिल हैं।
मगर क्या कभी आपने टिंडे के छिलकों से बनी कोई डिश ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए टिंडे के छिलको की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बेहद चटपटी लगती है।
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इसको आप लंच से लोकर डिनर में केवल 5 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये रोटी और पराठों के स्वाद को दोगुना कर देती है, तो चलिए जानते हैं टिंडे के छिलको की चटनी (Tinda Peel Chutney) बनाने की विधि-