Korean noodles: क्या आपने कभी कोरियाई नूडल्स खाए है। यदि कभी आपने ये मसालेदार नूडल्स खाए है, तो आप जानते हैं, कि इसमे मौजूद मसाला आपके मन को खुश और दिमाग की बत्ती खोलने के लिए पर्याप्त है। तुरंत लगने वाली भूख में यदि आपकों नूडल्स याद आते हैं। तो आपको यह नुस्खा पसंद आएगा। और आपमें से जो लोग कोरियाई व्यंजनों में नए हैं, उनके लिए यह एक स्वादिष्ट और खास यदि आप हर समय वही पुराने स्टाइल के नूडल्स खाकर थक गए हैं।
कोरियाई नूडल्स की सबसे अच्छी बात यह है कि इसके किसी भी फ्लेवर को किसी भी समय इस्तेमाल कर सकते हैं। इसका स्वाद बेहतर टेस्टी होता है। किसी भी मूड या अवसर के लिए यह बेहतर है। इन नूडल्स का इस्तेमाल आप स्नैक्स के रूप में भी कर सकते हैं, और कंप्लीट मील के रूप में भी। इसका सूप भी उतना ही स्वादिष्ट है। जितना कि मसालेदार नूडल्स। इस नूडल्स की हर वैरायटी खुशबूदार है और इसका जायका तो लाजवाब है ही। इसके पकने और पचने में भी कम वक्त लगता है।
ऐसा नहीं कि इसे खाने के बाद आप भारी-भारी महसूस करें। बल्कि सच तो यह है कि इसे खाने के बाद भी आप सहज महसूस करेंगे। और क्या आप जानते हैं कि सबसे अच्छी चीज क्या है? वे सामान्य नूडल्स की तरह ही जल्दी बन जाते हैं और केवल कुछ अतिरिक्त सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो रसोई में आसानी से उपलब्ध होती हैं।
कोरियाई नूडल्स बनाने का तरीका
बस आपको एक कटोरा लेना है। उसमें पानी डालकर गर्म करना है। फिर इंस्टेंट नूडल्स को सामान्य रूप से गर्म पानी में पकाएं। इस समय, नूडल्स में नूडल्स मसाला न मिलाएं।
इसके बाद एक अलग कटोरे में कटा हुआ हरा प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च के टुकड़े, भुने हुए सफेद तिल और टेस्टमेकर मिलाएं। इस मिश्रण के ऊपर गरम तेल डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। जब नूडल्स पक जाएं, तो उन्हें मिर्च के तेल के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह हिलाएं। बस इतना ही! अब आप गरमागरम, मसालेदार इंस्टेंट नूडल्स के स्वादिष्ट कटोरे का आनंद लेने के लिए तैयार हैं।
