Raw Foods Benifits: एक हेल्दी हेल्थ के लिए लोग तरह- तरह के डाइट को लेते रहते है, जिनसे उनको हेल्थ से जुड़ी किसी भी तरह की समस्याओं का सामना न करना पड़े। अगर इनका सेवन करने से भी आप बेहतर और स्वस्थ महसूस नहीं करते है तो आपको डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। एक रिपोर्ट के अनुसार हेल्थ एक्सपर्ट्स की माने तो कई कच्चे फूड्स का सेवन करके ज्यादा न्यूट्रिएंट्स और इम्यूनिटी को बूस्ट किया जा सकता है, जो पकाए गए खाने से ज्यादा से ज्यादा सेहतमंद होती है तो चलिए जानते हैं..कुछ चुनिंदा कच्चे फूड्स के बारे में, जिन्हें खाने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
गाजर खाने के फायदे
गाजर में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन पाया जाता है। कच्ची गाजर खाने से सूजन को कम करके और सेल टर्नओवर की मदद से मुंहासों को कम करने में मदद मिलती है। थायराइड की समस्या में कच्ची गाजर का सेवन फायदेमंद माना जाता है। इसलिए ही गाजर को सर्दियों का सुपरफूड कहा जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से हमारी रक्षा करते है। गाजर कई बीमारियों में फायदेमंद है, जिनमें डायबिटीज और कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी शामिल हैं।
चुकंदर खाने से बीमारियों में फायदे
चुकंदर (बीटरूट) दिल की कई बीमारियों के साथ-साथ कैंसर को भी रोकने में मदद कर सकता है। यह ब्लड प्रेशर और ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है। यह दिमाग के लिए काफी अच्छा होता है। यह कोशिकाओं को सूजन और ऑक्सीडेटिव नुकसान से भी बचाता है। हीमोग्लोबिन की कमी में भी चुकंदर खाया जाता है।
टमाटर से डायबिटीज और कैंसर में बचाव
टमाटर में मौजूद अम्लीय पदार्थ और सेलूलोज गैस्ट्रिक एसिड गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल को बढ़ाता देते हैं और पाचन में मदद कर सकते हैं। टमाटर विटामिन ए, सी, फाइबर और कैल्सियम जैसे तमाम न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर टमाटर डायबिटीज और कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है।