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Navartri Halwa Recipe Easy: नवरात्रि के भोग में हलवा खासतौर से शामिल किया जाता है. नवमी पर जब कंजक बिठाई जाती है तो उन्हें परोसने के लिए भी खासतौर से हलवा तैयार करते हैं. हलवा माता रानी का भोग भी है और प्रसाद भी. पारंपरिक तौर पर नवमी पर सूजी का हलवा (Sooji Halwa) बनाया जाता है. सूजी का हलवा खाने में स्वादिष्ट भी होता है और इसे बनाना बेहद आसान भी है. ऐसे में अगर आप भी चने के साथ सूजी का हलवा तैयार करना चाहते हैं तो यहां जानिए सूजी का हलवा बनाने की खास विधि. कंजक (Kanjak) में आईं कन्याएं घर जाकर तारीफ करती नहीं थकेंगी.
सामग्री –
सूजी – 1 कप
घी– एक कप
चीनी – एक कप
पानी -जरूरत के अनुसार
सूखे मेवे – जितने पसंद हों
बेसन – एक चम्मच
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विधि –
नवरात्रि वाला यह हलवा (Navratri Halwa) खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और बच्चों से लेकर बड़े तक सभी इसे खूब पसंद करते हैं. इस बात का ध्यान रखें कि आप हलवे में पानी डालने से पहले ही इसे अच्छे से भून लें जिससे कि हलवा कच्चा ना रह जाए. साथ ही, हलवे में पानी डालने के बाद इसे बहुत ज्यादा देर तक ना पकाएं नहीं तो हलवा बहुत ज्यादा टाइट हो सकता है. हलवा मुलायम और फ्लफी रहे इसके लिए इसे पानी डालने के बाद बस कुछ ही देर पकाना होता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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