मूंग दाल नमकीन बनाने की सामग्री-
- मूंग दाल 2 कप (बिना छिलके वाली)
- चाट मसाला 1 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- घी 3 चम्मच (फ्राई करने के लिए)
मूंग दाल नमकीन बनाने की रेसिपी- (Moong Dal Namkeen Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- फिर आप इसको करीब 4 घंटे तक भिगोकर रख दें।
- इसके बाद आप दाल का पानी छानकर किसी कपड़े या पेपर पर बिछाकर सूखने के लिए रख दें।
- फिर आप एक नॉन स्टिक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर हल्की आंच पर गर्म करें।
- इसके बाद आप इसमें सूखी हुई मूंग दाल को डालकर अच्छे से भून लें।
- फिर आप फ्राई दाल को एक बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसके बाद आप इसमें नमक और चाट मसाला आदि मसाले डालकर मिला लें।
- अब आपकी चटपटी मूंग दाल नमकीन बनकर तैयार हो चुकी है।
- फिर आप इसको गर्मागर्म चाय के साथ स्नैक में सर्व करें।
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