Banana Malpua Recipe In Hindi: मालपुआ एक भारतीय पारंपरिक मिठाई है जिसको भारत में आमतौर पर किसी भी फंग्शन या खास ऑकेजन के दौरान बनाकर सबका मुंह मीठा कराया जाता है। इसलिए आपको मालपुआ की कई वैराइटीज आसानी से देखने को मिल जाती हैं जैसे- आटा मालपुआ, सूजी मालपुआ, बादाम मालपुआ, केला मालपुआ या मावा मालपुआ आदि। लेकिन क्या कभी आपने केला मालपुआ बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए केला मालपुआ बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। केला फाइबर, विटामिन-सी और पोटैशियम जैसे गुणों से भरपूर होता है। इसलिए ये मालपुआ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है। इसको आप गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर बनाकर बप्पा को भोग लगा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं केला मालपुआ (Banana Malpua Recipe) बनाने की रेसिपी-
केला मालपुआ बनाने की सामग्री-
- 1 कप गेहूं का आटा
- 2 केले
- 1 कप दूध
- 200 ग्राम चीनी पाउडर
- 1 चम्मच शहद
- 1/2 कप घी
- 100 ग्राम नारियल
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 कप चीनी
- गार्निशिंग के लिए बादाम और काजू
केला मालपुआ बनाने की रेसिपी- (Banana Malpua Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा छानें।
- इसके बाद आप 2 केलों को भी अच्छी तरह से मैश कर लें।
- फिर आप इसमें मैश किए हुए केले, नारियल और इलायची पाउडर और पिसी चीनी डालें।
- इसके बाद आप इन सारी चीजों को आटे के साथ अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर आप बाउल में धीरे-धीरे दूध डालते हुए मालपुआ के लिए एक गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- इसके बाद आप एक कढ़ाई में घी डालकर तेज आंच पर गर्म करें।
- फिर आप इस गर्म घी में मालपुआ के बैटर को गोलाकार में डालें।
- इसके बाद आप इनको दोनों तरफ से सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
- अब आपके स्वाद से भरपूर केला मालपुआ बनकर तैयार हो चुके हैं।
- फिर आप इनको बादाम के टुकड़ों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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