Lahsun Chilne Ka Tarika: लहसुन को खाने की जिस चीज में डाल दिया जाए उसका स्वाद कई गुना तक बढ़ जाता है. लेकिन, लहसुन (Garlic) को छीलने में नानी याद आ जाती है. अक्सर ही लोग लहसुन छीलने के बजाय सोचते हैं कि छीला हुआ लहसुन खरीद लिया जाएं, मगर छीला हुआ लहसुन महंगा होता है. इसीलिए लहसुन को छिलके के साथ ही खरीदना पड़ता है. लेकिन, आप चाहे तो 30 सेकंड में ही मुट्ठीभर लहसुन को छील सकते हैं. मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से पोस्ट शेयर करके बताया है कि लहसुन छीलने का सबसे आसान तरीका क्या है.
लहसुन छीलने का आसान तरीका क्या है | Lahsun Chilne Ka Tarika
मास्टरशेफ पंकज भदौरिया (Pankaj Bhadouria) ने बताया कि आसानी से लहसुन छीलने के लिए आपको बस इतना करना है कि लहसुन के गुच्छे को लेकर उसके ऊपरी हिस्से यानी सिरे को काट लें. इब इसे किसी प्लास्टिक शीट या रसोई में इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक रैप या फिर पॉलिथिन बैग में रख लीजिए. अब इसे आपको सिर्फ 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखना है. माइक्रोवेव से निकालने के बाद जब आप लहसुन को उंगली से हल्का दबाएंगे तो लहसुन का छिलका खुद ही निकल जाएगा और लहसुन की कली छिलके से अलग हो जाएगी.
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ये ट्रिक्स भी आ सकती हैं काम
- लहसुन को छीलने के लिए और भी कई ट्रिक्स आजमाकर देखी जा सकती हैं. जैसे, लहसुन की कली को चॉपिंग बोर्ड पर रखकर अगर उसपर चाकू से वार किया जाए यानी चाकू धक से मारा जाए तो इससे लहसुन पिचक जाता है और छिलका (Garlic Peel) निकालना आसान हो जाता है. ध्यान रहे इसके लिए आप चौड़ा चाकू लें.
- किसी जार में लहसुन की कलियों को भरकर जोर से 10 से 20 सेकंड तक हिलाया जाए तो इससे भी लहसुन का छिलका निकालना आसान हो जाता है.
- गर्म पानी में लहसुन भिगोकर रखे जाएं तो इससे लहसुन का छिलका आसानी से निकलता है.
- रबड़ के ग्लव्स पहनकर अगर लहसुन को रोल किया जाए तो इससे लहसुन छिलके से अलग हो जाता है.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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