Kheel Chaat Recipe In Hindi: चाट एक भारतीय फेमस स्ट्रीट फूड है जिसका नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। ये स्वाद में चटपटी होती है इसलिए चाट को लोग आमतौर पर स्नैक में बनाकर खाना पसंद करते हैं। इसलिए आपको भारत में चाट की कई वैराइटीज जैसे- आलू चाट, दाल चाट, चना चाट, फ्रूट चाट या मुरमुरे चाट आसानी से मिल जाती है।
लेकिन क्या कभी आपने खील चाट का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए खील चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। खील चावल से बना फूड है जिसको दिवाली पर बताशों के साथ मेहमानों को भेंट किया जाता है। ये खाने में बहुत कुरकुरा लगता है। साथ ही आप इसको केवल 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं खील चाट (Kheel Chaat Recipe) बनाने की रेसिपी-
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खील चाट बनाने की सामग्री-
- खील 1 कटोरी
- चना 1 कटोरी भुना
- मुरमुरे 1 कटोरी
- प्याज 2 बड़े चम्मच
- टमाटर 1 बड़ा चम्मच
- बारीक कटी हुई 1 हरी मिर्च
- नमक 1 छोटा चम्मच
- चाट मसाला 1 छोटा चम्मच
- महीन सेव 1 बड़ा चम्मच
- हरी धनिया पत्ती 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी
- आलू 1 उबला और बारीक कटा हुआ
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खील चाट बनाने की रेसिपी- (Kheel Chaat Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म करें।
- फिर आप इसमें मुरमुरे, खील और चने को एक साथ डालकर भून लें।
- इसके बाद आप प्याज, टमाटर और धनिया पत्ती को धोकर बारीक काट लें।
- इसके साथ ही आप उबले हुए आलू को भी काट कर अलग रख लें।
- फिर आप एक बाउल में मुरमुरे, खील और चने डालें।
- इसके बाद आप इसमें उबला आलू, प्याज और टमाटर डालें।
- फिर आप इसमें नमक और चाट मसाला डाल दें।
- इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
- अब आपकी चटपटी खील चाट बनकर तैयार हो चुकी है।
- फिर आप इसको हरी मिर्च और महीन सेव से गार्निश करके सर्व करें।
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