Khajur Halwa Recipe: जब कुछ मीठा खाने का मन होता है तो सबसे पहले आप भी हलवा बनाने की सोचते होंगे। इसके लिए आपके पास तरह-तरह के ऑप्शन्स भी होंगे। सूजी, मूंगदाल, आटा, गाजर आदि से आप भी हलवा बनाते होंगे या आपने कई बार इनसे बनें हलवा का स्वाद चखा होगा लेकिन क्या कभी खजूर का हलवा खाया है?
जी हां, खजूर का हलवा जो स्वाद के साथ सेहत के लिहाज से भी काफी अच्छा माना जाता है। इसमें कई गुण मौजूद हैं जो आपको ताकतवर बनाएं रखने में मदद करता है। आइए आपको खजूर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।
Khajur Halwa Ingredients in Hindi
- 200 ग्राम- पिंड खजूर
- 1 कप- मावा (खोया)
- 1/2 कप- चीनी
- 1/2 कप- सूखे मेवे
- 1/4 कप- घी
- 1/2 कप- नारियल कसा-
- 1/4 चम्मच- इलायची
Khajur Halwa Recipe in Hindi
- खजूर का हलवा बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है।
- इसके लिए खजूरों को पहले बीज से निकालकर अलग कर लें।
- बीजों को निकालकर अलग करके के बाद खजूरों के टुकड़े कर लें।
- छोटे-छोटे टुकड़े करने के बाद गैस पर कड़ाही रखें।
- इसमें देसी घी डालकर गर्म कर लें और गैस को मीडियम आंच पर रख दें।
- इसमें खजूरों को डालकर कम से कम 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
- इसमें अब मावा को डालकर अच्छी तरह से मैश कर दें।
- कुछ देर तक चलाते हुए इसे अच्छी करह से भून लें।
- इस तरह से खजूर का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा।
- आप इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।
खजूर हलवा के फायदे (Khajur Halwa Benefits)
खूजर खाने से कई तरह के फायदे होते हैं। खांसी-जुकाम दूर करने के साथ ये वजन को कम करने में भी मददगार है। इसके अलावा शरीर में ऊर्जा को बढ़ाना, दिल की समस्या दूर करना और मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाने के लिए ये काफी मददगार साबित हो सकता है।
