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Mango Chutney Recipe: गर्मियों के मौसम में कच्चे आम का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. इससे बना पना, अचार और चटनी खाने का जायका कई गुना बढ़ा देते हैं. अगर आप रोजमर्रा के खाने में कुछ नया और चटपटा शामिल करना चाहते हैं तो खट्टी-मीठी कच्चे आम की चटनी एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह चटनी रोटी, पराठे, पूरी, दाल-चावल, समोसे, पकौड़े और स्नैक्स के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है. आप इसे बहुत ही आसानी से तैयार कर सकते हैं, बस कुछ सामग्रियों की जरूरत होगी. यह सामग्रियां कौन सी है और इसे कैसे बनाया जा सकता है, आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं.
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अब फ्रेश और सख्त कच्चे आम का ही इस्तेमाल करें. वहीं, पुदीना और हरा धनिया ताजा हो, इससे चटनी का स्वाद और खुशबू बढ़ जाती है. अगर आप ज्यादा तीखा पसंद करते हैं तो हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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