Niharika Gupta
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Homemade Protein Powder: वेट लॉस या बॉडी बिल्डिंग करने के लिए जिम जाते है, एक्सरसाइज करते है, लेकिन सही डाइट नहीं ले पाते हैं। वेट लॉस एक्सरसाइज के दौरान शरीर को प्रोटीन की सख्त जरूरत होती है। यदि आप वजन घटा रहे हैं, तो आपको भारी उचित शारीरिक पोषण दे सकता है। ऐसे में हम बाजार में कई तरह के प्रोटीन पाउडर मिलते हैं लेकिन क्या वे सच में प्रोटीन पाउडर हैं या नहीं इसका पता नहीं होता। बाजार में कई बार नकली प्रटीन पाउडर भी बिकते हैं, जिसकी जानकारी नहीं होने के कारण हम चीनी से भरे नकली प्रोटीन का सेवन करने लगते हैं। जिसका फायदा होने की बजाए शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इसलिए आज हम आपको बताएंगे की घर पर ही प्रटीन पाउडर कैसे बना सकते हैं।
प्रोटीन पाउडर के लिए इन चीजों की जरूरत
- बादाम – 1 कप
- अखरोट – आधा कप
- काजू – 1/4 कप
- कद्दू के बीज – दो बड़े चम्मच
- तरबूज के बीज – दो चम्मच
- सूरजमुखी के बीज – दो बड़े चम्मच
- अलसी के बीज – दो चम्मच
- शुगर फ्री मिल्क पाउडर – 1/2 कप
- ओट्स – आधा कप
इस तरह से बनाएं प्रोटीन पाउडर (Protein Powder Recipe in Hindi)
- सबसे पहले एक पैन में बादाम को सुनहरा और कुरकुरे होने तक भून लें। इसे निकाल कर एक बर्तन में ठंडा होने रख दें।
- फिर उसी पैन में काजू, पिस्ते और अखरोट को सुखाकर सुनहरा कर लें और क्रिस्पी होने तक भून लें और ठंडा होने के लिए अलग बर्तन में निकाल लें।
- फिर ओट्स, कद्दू के बीज, तरबूज के बीज और सूरजमुखी के बीज को सुखाकर एक बर्तन में ठंडा होने दें।
- फिर अब सभी भुनी हुई चीजों को चिया सीड्स यानी अलसी के बीज के साथ मिलाकर अच्छे से ब्लेंड कर लें।
- इन सभी चीजों को इस तरह मिलाना चाहिए कि एक बेहतरीन पाउडर बन जाए। अब इस पाउडर को एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए और इसमें शुगर फ्री मिल्क पाउडर डाल दीजिए।
- आपका प्रोटीन पाउडर तैयार है। इसे एयर टाइट डिब्बे या बोतल में भरकर रख लें।
- जिम जाने या व्यायाम करने से पहले इस प्रोटीन पाउडर के दो चम्मच दूध के साथ पिएं। इससे आपका वजन भी कम होगा और शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिलेगा।
