Weight Loss Momos Recipe: मोमोज खाना किसे नहीं पसंद, खासतौर पर दिल्ली और उत्तर भारत के इलाकों में तो यह एक पॉपुलर स्नैक है। कुछ लोग तो हर दिन एक प्लेट मोमोज खा लेते हैं, जो कि हमारी सेहत के लिए बिल्कुल सही नहीं है। मोमोज मैदे से बनते हैं और इनमें ऐसे मसाले होते हैं, जो हानिकारक होते हैं। इन्हें खाने से वेट बढ़ता है। ऐसे में जो वेट लॉस करना चाहते हैं, उन लोगों को मोमोज खाने से परहेज करना पड़ता है। अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं और मोमोज अवॉइड भी नहीं करना चाहते हैं, तो इस तरीके से मोमोज बनाकर खाएं। इसे गिल्ट फ्री मोमोज भी कहते हैं।
ऐसे बनाएं Guilt Free मोमोज
1. आटा है बेस्ट- बाजार में मिलने वाले मोमोज मैदे से बनाए जाते हैं। वेट मैनेज करने के लिए आप घर में मोमो बनाए और मैदे की जगह आटे का इस्तेमाल करें। आटे में मौजूद फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों की मौजूदगी इसे एक हेल्दी स्नैक बनाता है। गेहूं के आटे में थोड़ा रागी का पाउडर मिलाकर इसे और भी ज्यादा पौष्टिक बना सकते हैं।
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2. प्रोटीन की फिलिंग- प्रोटीन फिलिंग का मतलब होता है, मोमोज में फीलिंग के लिए सब्जियों, चिकन या पनीर में किसी भी प्रकार की कोई कंजूसी न करें। आप सब्जियों और पनीर को मिक्स कर सकते हैं या सब्जियों के साथ चिकन का कॉम्बिनेशन भी बनाकर फीलिंग कर सकते हैं। ये हेल्दी फीलिंग मोमोज का स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं।
3. पकाने का तरीका- हेल्दी मोमो खाने के लिए आप इन्हें तेल में तलने की बजाए पानी की भाप से पकाएं। भाप में पके मोमोज ऑयल फ्री होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। स्टीमिंग प्रोसेस से पकाने पर मोमोज में मौजूद फीलिंग्स का न्यूट्रिशन बना रहता है। ऐसे ये मोमोज हेल्दी बन जाते हैं।
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4. मोमोज के साथ सही चटनी- तीखी लाल मिर्च वाली सॉस को बनाने में केमिकल और हार्मफुल मसाले भी यूज किए जाते हैं। मेयोनीज में भी ज्यादा मात्रा में रिफाइंड ऑयल होता है। मोमोज के साथ खाने के लिए आप घर पर ही धनिए की चटनी, टमाटर-लहसुन की चटनी और होममेड मेयोनीज बनाकर खा सकते हैं।
5. खाने का सही तरीका- वेट लॉस करना है, तो ऐसे फूड्स का सेवन कम से कम करना चाहिए। आप इन गिल्ट फ्री मोमोज को खा सकते हैं लेकिन सीमित तौर पर खाना सही रहेगा। ज्यादा खाने से वजन के साथ-साथ शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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