Breakfast Tips: नाश्ते में बनाना चाहते हैं कुछ अलग, हेल्दी और स्वादिष्ट? ट्राई करें ये झटपट ब्रेकफास्ट रेसिपी

Breakfast Tips Hindi: क्या आप भी अपनी सुबह का नाश्ता कुछ अलग, स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाना चाहते हैं? अब आपको और फिक्र करने की जरूरत नहीं, क्योंकि इसमें हम आपकी मदद करेंगे. सुबह का नाश्ता हमारे पूरे दिन की नींव होता है. एक अच्छा ब्रेकफास्ट न सिर्फ शरीर को ऊर्जा देता है, बल्कि मन को भी तरोताजा रखता है. अगर आप भी रोज-रोज वही उबला अंडा या सूखी ब्रेड खाने से बोर हो गए हैं, तो अब वक्त है कुछ नया ट्राय करने का. यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं आसान, झटपट बनने वाली और पौष्टिक नाश्ते की रेसिपी, जो स्वाद में भी बेहतरीन हैं और सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं. आइए जानते हैं कैसे बनाएं ये पौष्टिक ब्रेकफास्ट?

यह भी पढ़ें: तलाक के बाद दूसरी शादी से पहले क्या देखते हैं भारतीय कपल? स्टडी में हुआ चौंकाने वाला खुलासा

नाश्ता क्यों है जरूरी?

करीब 6-8 घंटे की नींद के बाद शरीर को सुबह सबसे पहले पोषण की जरूरत होती है. नाश्ता करने से शरीर को ग्लूकोज मिलता है, जिससे दिमाग तेजी से काम करता है. नियमित नाश्ता करने वालों की पाचन शक्ति अच्छी रहती है, वजन संतुलित रहता है और वह पूरा दिन एक्टिव रहता है. इसके बावजूद कई लोग समय की कमी, भूख न लगना या ऑफिस की जल्दी के कारण नाश्ता छोड़ देते हैं. यह आदत धीरे-धीरे थकान, चिड़चिड़ापन और कमजोरी का कारण बन सकती है. इसलिए नाश्ते में फल, सब्जियां, अनाज और प्रोटीन को जरूर शामिल करना चाहिए.

खीरा-पनीर सैंडविच

खीरा-पनीर सैडविच आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. इस नाश्ते को बनाना भी काफी आसान है और इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व सेहत को काफी फायदे पहुंचाते हैं. इसे बनाने के लिए आपको पहले 8 ब्रेड स्लाइस चाहिए. साथ ही 1खीरा, 200 ग्राम कसा हुआ पनीर, एक बड़ा चम्मच हरी धनिया की चटनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और स्वादनुसार, नमक की जरूरत पड़ेगी.

अब आते हैं इसे बनाने की विधि पर:

• सबसे पहले खीरे को कद्दूकस कर उसका पानी अच्छी तरह निचोड़ लें.
• खीरा, पनीर, चटनी और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार करें.
• फिर उस मिश्रण को ब्रेड पर अच्छे से फैलाएं, ऊपर से दूसरी ब्रेड रखें और तिरछा काट लें.
• काटने के बाद थोड़ा टोमैटो सॉस के साथ परोसें और मजे से खाएं.

ओट्स रवा मसाला इडली

ओट्स रवा मसाला इडली बनाने के लिए आधा-आधा कप ओट्स आटा, सूजी और दही लें. साथ ही सरसों, जीरा, हींग, अदरक और हरी मिर्च भी लें. फिर कटी हुई सब्जियां जैसे गाजर, प्याज और शिमला मिर्च भी पास में रखें. स्वादानुसार नमक, हरा धनिया और ईनो की भी जरूरत पड़ेगी.

ओट्स रवा मसाला इडली बनाने की विधि:

• सबसे पहले एक बाउल में ओट्स आटा, सूजी और दही डालें. फिर उसमें, जरूरत अनुसार पानी मिलाकर स्मूद घोल तैयार करें और इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख दें.

• अब कढ़ाही में थोड़ा घी गरम करें. इसमें सरसों और जीरा डालें, तड़कने पर हींग, बारीक कटा अदरक और हरी मिर्च डालें.

• फिर इसमें कटी हुई सब्जियां (गाजर, प्याज, शिमला मिर्च) डालकर 2–3 मिनट हल्का सा भून लें.

• तैयार तड़के को इडली के घोल में मिलाएं. फिर उसमे स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

• अब अंत में ईनो डालें, हल्के हाथ से मिलाएं.

• अब इडली स्टैंड को ग्रीस करें, उसमें घोल डालें और पहले से गरम स्टीमर में 8-10 मिनट तक स्टीम करें.

• गरमागरम ओट्स रवा मसाला इडली को आप नारियल चटनी या सॉस के साथ परोस सकते हैं.

यह भी पढ़ें: शाम की चाय के साथ सर्व करें मेथी की कुरकुरी मठरी, बिना ज्यादा तेल इस्तेमाल किए इस तरह करें तैयार