हमें अक्सर बताया जाता है कि फलों का सेवन करने के बाद पानी पीने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे डाइजेशन पर बुरा असर पड़ सकता है। ये भी कहा जाता है कि पानी गैस्ट्रिक जूस को पतला कर सकता है और डाइजेशन प्रक्रिया में बाधा डाल सकता है। इसके अलावा, पानी शरीर के पीएच लेवल को भी प्रभावित कर सकता है। फल खाने के बाद पानी पीने से पोषक तत्वों का सही तरीके से अब्सॉर्प्शन नहीं हो पाता है। आइए जानते है कि इसे लेकर एक्सपर्ट क्या कहते हैं?
क्या कहते हैं एक्सपर्ट
न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह के अनुसार, कुछ फलों में नेचुरल एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इन फलों के सेवन से न केवल हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, बल्कि ये हमारे पाचन को भी बेहतर बनाने में मदद करते हैं। हालांकि, इन फलों को खाने के तुरंत बाद पानी पीना हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है, क्योंकि कुछ फलों को खाने के बाद पानी पीने से हमें पाचन से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
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संतरे
संतरा खाने के बाद पानी पीने से पोषक तत्वों के अब्सॉर्प्शन में रुकावट आ सकती है। संतरे में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जिसे खाने के तुरंत बाद पानी पीने से ये शरीर से बाहर निकल सकता है। इससे शरीर को सही मात्रा में विटामिन नहीं मिल पाता है, इसलिए इसे खाने के बाद पानी पीने से बचना चाहिए।
खीरा
खीरा खाने के बाद पानी पीने से डाइजेशन सिस्टम को नुकसान पहुंचता है, क्योंकि इसमें पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। खीरे में पानी की ज्यादा होने से ये डाइजेशन एंजाइमों को पतला कर सकती है और ये एक्स्ट्रा पानी के साथ मिलकर डाइजेशन को स्लो बनाती है।
खरबूजा
खरबूजा खाने के बाद पानी पीने से डाइजेशन एंजाइमों में असंतुलन पैदा हो सकता है। खरबूजे में ऐसे एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन को पचाने में मदद करते हैं और पानी पीने से ये प्रक्रिया बाधित हो सकती है। इससे अपच, मतली और पेट की समस्या बढ़ सकती है।
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