फल मीठा है या फीका? खरीदने से पहले ऐसे करें चेक, हर कोई पूछने लगेगा सीक्रेट ट्रिक

जब भी हम बाजार से फल खरीदने जाते हैं, तो अक्सर हमारी नजर सबसे चमकदार, बड़े और अच्छे रंग वाले फलों पर जाती है. आमतौर पर हर किसी को लगता है कि ज्यादा सुंदर दिख रहा है, वह अंदर से भी उतना ही स्वादिष्ट और ताजा होंगे. लेकिन ऐसा ही हो, ये जरूरी नहीं है. कई बार फल बाहर से बिल्कुल ताजा नजर आता है, जबकि अंदर से वह कच्चा, बेस्वाद या जरूरत से ज्यादा पका हुआ हो सकता है. इसलिए फल खरीदते समय सिर्फ उसका रंग और आकार देखकर फैसला करना सही नहीं है. हालांकि, कुछ आसान टिप्स को अपनाया जाए, तो आप स्वादिष्ट और सही फल चुन सकते हैं.

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नाशपाती खरीदते समय क्या देखें?

आप जब नाशपाती खरीदें, तो उसकी पकावट जांचने के लिए उसके डंठल के आसपास के हिस्से को हल्के हाथ से दबाएं. अगर यह हिस्सा थोड़ा नरम महसूस होता है, तो नाशपाती खाने के लिए तैयार हो सकती है. वहीं, अगर डंठल के पास का हिस्सा बहुत सख्त है, तो फल को पकने में अभी थोड़ा और समय लग सकता है. ध्यान रखें कि नाशपाती को बहुत जोर से न दबाएं, वरना फल खराब हो सकता है, आप हल्के हाथों से आराम से दबाएं.

अनार कैसे चुनें?

अनार खरीदते समय एक ही आकार के दो फलों को हाथ में लेकर उनका वजन महसूस करें. जो अनार अपने आकार की तुलना में ज्यादा भारी लगे, उसमें आमतौर पर ज्यादा रस होने की संभावना रहती है. इसके अलावा अनार के ऊपर बने छोटे से फूल यानी क्राउन को भी देखें. अगर यह थोड़ा खुला हुआ दिखाई दे, तो अनार के अच्छी तरह पका और स्वादिष्ट होने की संभावना ज्यादा हो सकती है.

केला खरीदने का सही तरीका

केला खरीदते समय बहुत ज्यादा हरे केले लेने से बचें, खासकर अगर आप उन्हें तुरंत खाना चाहते हैं. हल्के पीले रंग के केले आमतौर पर खाने के लिए बेहतर रहते हैं. हालांकि, ऐसे केले भी न खरीदें जिनके छिलके पर बहुत ज्यादा काले धब्बे हों या जो जरूरत से ज्यादा नरम हो गए हों. अगर आपको केले कुछ दिनों बाद खाने हैं, तो हल्के हरे-पीले केले खरीद सकते हैं.

अच्छा सेब कैसे खरीदें?

हर कोई अच्छा सेब नहीं खरीद पाता है, लेकिन ध्यान देने वाली बात है कि खरीदते वक्त उसके छिलके को ध्यान से देखें. फल का रंग एक जैसा होना जरूरी नहीं है. कुछ प्राकृतिक धारियां या हल्के निशान सामान्य हो सकते हैं. हालांकि, अगर सेब पर बड़े, गहरे या धंसे हुए काले धब्बे दिखाई दें, तो ऐसे फल को लेने से बचें. वहीं छोटे-छोटे प्राकृतिक डॉट्स ठीक रहते हैं.

पका हुआ कीवी कैसे पहचानें?

कीवी खरीदते समय उसे हल्के हाथ से दबाकर देखें. अगर फल में थोड़ा दबाव देने पर हल्की नरमी महसूस होती है, तो यह उसके पकने का संकेत हो सकता है. अगर दबाने पर सख्त महसूस होतो कीवी अभी कच्चा हो सकता है, जबकि बहुत ज्यादा नरम या दबा हुआ फल जरूरत से ज्यादा पक चुका हो सकता है. इसलिए ऐसा कीवी चुनें जो हल्का नरम हो, लेकिन बहुत ज्यादा मुलायम न लगे.

फल खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान

अगली बार बाजार से फल खरीदते समय सिर्फ उनका रंग, आकार या चमक देखकर फैसला न करें. फल का वजन, उसकी बनावट, डंठल और पकने के संकेत भी जरूर देखें. इन छोटी-छोटी बातों पर ध्यान देकर आप घर के लिए ज्यादा ताजे और खाने लायक फल आसानी से चुन सकते हैं.

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