Edited By Mohit Tiwari
दूध के साथ न खाएं ये फूड्स
Foods To Not Eat With Milk: दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है। इसमें सोडियम, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन और विटामिन होते हैं। इसको पीने से बॉडी को कई सारे फायदे मिलते हैं। इसके साथ ही हमारी बॉडी भी हेल्दी रहती है। वहीं, आयुर्वेद में दूध के साथ कुछ फूड्स को खाना वर्जित बताया गया है। माना गया है इस कुछ फूड्स को दूध के साथ लेने से पित्तदोष बढ़ता है।
आयुर्वेद ग्रंथ सुश्रुत संहिता, भावप्रकाश निघंटु, अष्टांग हृदय और चरक संहिता में कुछ ऐसे फूड्स बताए गए हैं, जो दूध के साथ मिलकर जहर बन जाते हैं। आइए जानते हैं कि वे कौन से फूड्स हैं जो दूध के साथ नहीं खाने चाहिए।
अष्टांग हृदय के अध्याय 6 के 40वें श्लोक के अनुसार दूध के साथ खट्टे पदार्थ जैसे, दही, आंवला, संतरा आदि का सेवन नहीं करना चाहिए।
अम्लं लवणमत्यम्लं दुग्धं च मथितं तथा |
गुडोन्मिश्रं च यत् प्रोक्तं न भुञ्जीत तु तत्समम् ||
चरक संहिता के अनुसार मछली के साथ दूध पीने से पित्तदोष बढ़ता है। इससे स्किन समस्याओं के होने का खतरा बढ़ जाता है।
मत्स्यम् दुग्धं च संयुक्तं पित्तप्रकोपकारकम् |
कण्डू कुष्ठं विषर्पं च वातपित्तप्रकोपणम् ||
सुश्रुत संहिता के अनुसार दूध के साथ दही, मछली, गुड़, तिल और हरी सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे कई सारे रोग उत्पन्न हो जाते हैं।
दधिश्र्च मत्स्यम क्षीरं गुडं शाकानि तिलान्न च |
सह भुक्तं वियोगेन न हिनस्ति कदाचन ||
भावप्रकाश निघंटु के अनुसार दूध के साथ नमकीन चीजें खाने से गांठ बनने की समस्या, कुष्ठ रोग और सूजन व एनीमिया जैसी बीमारियां होने की संभावना रहती है।
क्षीरं च लवणं चैव सहपानं न कारयेत् |
गुल्मं कुष्ठं तथा शोथं पाण्डुं चापि जनयति ||
दूध के साथ कभी भी ऑयली फूड्स नहीं खाने चाहिए। ऐसा करने से बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बिगड़ सकता है।
मूली के साथ कभी भी दूध नहीं पीना चाहिए। ऐसा करने से शरीर को भारी नुकसान होता है। इसके साथ ही हार्टबर्न, एसिडिटी और पेट दर्द जैसे समस्या हो जाती है।
दूध के साथ कभी भी कटहल नहीं खाना चाहिए। ये कॉम्बिनेशन जहर का काम करता है। इससे पाचन तंत्र प्रभावित होता है। इसके साथ ही पेट से जुड़ीं समस्याएं होने लगती हैं। इस फूड कॉम्बिनेशन से रैशेज, खुजली और सोरायसिस जैसी परेशानी होने का खतरा हो सकता है।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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