рдЖрдЬ рдХреЗ рд╕рдордп рдореЗрдВ рдмрд╣реБрдд рд╕реЗ рд▓реЛрдЧ рдорд╣рдВрдЧреА рдХреНрд░реАрдо, рд╕реАрд░рдо рдФрд░ рдЯреНрд░реАрдЯрдореЗрдВрдЯ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ, рдлрд┐рд░ рднреА рдЭреБрд░реНрд░рд┐рдпрд╛рдВ, рдвреАрд▓реА рд╕реНрдХрд┐рди рдФрд░ рдмреЗрдЬрд╛рди рдЪреЗрд╣рд░рд╛ рдЙрдирдХреА рдЪрд┐рдВрддрд╛ рдХрд╛ рдХрд╛рд░рдг рдмрди рдЬрд╛рддреА рд╣реИрдВ. рдЕрдХреНрд╕рд░ рд╣рдо рдорд╛рди рд▓реЗрддреЗ рд╣реИрдВ рдХрд┐ рд╕реНрдХрд┐рди рдПрдЬрд┐рдВрдЧ рд╕рд┐рд░реНрдл рдЙрдореНрд░ рдмрдврд╝рдиреЗ рдпрд╛ рдЧрд▓рдд рд╕реНрдХрд┐рдирдХреЗрдпрд░ рдХреА рд╡рдЬрд╣ рд╕реЗ рд╣реЛрддреА рд╣реИ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдпрд╣ рдкреВрд░реА рд╕рдЪреНрдЪрд╛рдИ рдирд╣реАрдВ рд╣реИ. рд░реЛрдЬрдорд░реНрд░рд╛ рдХреА рдЬрд┐рдВрджрдЧреА рдореЗрдВ рд╣рдо рдЬреЛ рднреА рдЦрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЙрд╕рдХрд╛ рдЕрд╕рд░ рд╕реАрдзреЗ рд╣рдорд╛рд░реА рддреНрд╡рдЪрд╛ рдкрд░ рднреА рдкрдбрд╝рддрд╛ рд╣реИ. рдЗрд╕реА рдХреЛ рд▓реЗрдХрд░ рд╕реЛрд╢рд▓ рдореАрдбрд┐рдпрд╛ рдкрд░ рд╢реЗрдпрд░ рдПрдХ рд╡реАрдбрд┐рдпреЛ рдореЗрдВ рдмреЛрд░реНрдб-рд╕рд░реНрдЯрд┐рдлрд╛рдЗрдб рдбрд░реНрдореЗрдЯреЛрд▓реЙрдЬрд┐рд╕реНрдЯ рдбреЙ. рдкреВрдЬрд╛ рд░реЗрдбреНрдбреА рдмрддрд╛рддреА рд╣реИрдВ рдХрд┐ рдХреБрдЫ рдЖрдо рдлреВрдбреНрд╕ рдРрд╕реЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛ рдЕрдВрджрд░ рд╕реЗ рдХреЛрд▓реЗрдЬрди рдХреЛ рдиреБрдХрд╕рд╛рди рдкрд╣реБрдВрдЪрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ рдФрд░ рд╕реНрдХрд┐рди рдХреЛ рд╕рдордп рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдмреВрдврд╝рд╛ рдмрдирд╛ рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВ. рдЖрдЗрдП рдЬрд╛рдирддреЗ рд╣реИрдВ рдХреНрдпрд╛ рдХрд╣рддреА рд╣реИрдВ рдбреЙрдХреНрдЯрд░.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рднрд╛рд░рддреАрдп рдЯреВрд░рд┐рд╕реНрдЯ рдХреНрдпреЛрдВ рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ рдЕрдЬрд░рдмреИрдЬрд╛рди рдХрд╛ рд░реБрдЦ? рдХрдо рдмрдЬрдЯ рдореЗрдВ рдорд┐рд▓реЗрдЧрд╛ рдпреВрд░реЛрдк рдЬреИрд╕рд╛ рдордЬрд╛, рдЬрд╛рдирд┐рдП 5 рдмрдбрд╝реА рдЦрд╛рд╕рд┐рдпрддреЗрдВ
AGEs рдХреНрдпрд╛ рд╣реИрдВ рдФрд░ рдХреНрдпреЛрдВ рдмрдврд╝рд╛рддреЗ рд╣реИрдВ рд╕рдордп рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдПрдЬрд┐рдВрдЧ?
рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдпреЗ рдЬрд╛рдирддреЗ рд╣реИрдВ рдЖрдЦрд┐рд░ AGEs рд╣реЛрддрд╛ рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдмрдирддрд╛ рдХреНрдпреЛрдВ рд╣реИ? рдПрдХреНрд╕рдкрд░реНрдЯреНрд╕ рдмрддрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ рдХрд┐ AGEs рдпрд╛рдиреА рдПрдбрд╡рд╛рдВрд╕реНрдб рдЧреНрд▓рд╛рдЗрдХреЗрд╢рди рдПрдВрдб рдкреНрд░реЛрдбрдХреНрдЯреНрд╕ рддрдм рдмрдирддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬрдм рдЦреВрди рдореЗрдВ рд╢реБрдЧрд░ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдпрд╛ рдлреИрдЯ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдорд┐рд▓ рдЬрд╛рддреА рд╣реИ. рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рддрд╛рдкрдорд╛рди рдкрд░ рдкрдХрд╛рдП рдЧрдП рдлреВрдбреНрд╕ рдЬреИрд╕реЗ рддрд▓рдирд╛, рдЧреНрд░рд┐рд▓ рдХрд░рдирд╛ рдФрд░ рдЯреЛрд╕реНрдЯ рдХрд░рдирд╛ рднреА рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ рдмрдврд╝рд╛рддрд╛ рд╣реИ. рд╢рд░реАрд░ рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ рдмрд╛рд╣рд░ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдиреЗ рдХреА рдХреЛрд╢рд┐рд╢ рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рд╕реЗрд╡рди рд╕реЗ рдпреЗ рдЬрдорд╛ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рдХрд╛рд░рдг рдЗрд╕рд╕реЗ рдСрдХреНрд╕реАрдбреЗрдЯрд┐рд╡ рд╕реНрдЯреНрд░реЗрд╕ рдмрдврд╝рддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рди рд╕рд┐рд░реНрдл рд╕реНрдХрд┐рди рдПрдЬрд┐рдВрдЧ рдмрд▓реНрдХрд┐ рдХрдИ рдЧрдВрднреАрд░ рдмреАрдорд╛рд░рд┐рдпреЛрдВ рдХрд╛ рдХрд╛рд░рдг рднреА рдмрди рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рд╕рдЪ рдореЗрдВ рдЬрд╡рд╛рди рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрджреА рд╕реНрдХрд┐рди рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЕрдкрдиреА рдерд╛рд▓реА рдкрд░ рдзреНрдпрд╛рди рджреЗрдирд╛ рдЬрд░реВрд░реА рд╣реИ. рдЕрдм рд╕рд╡рд╛рд▓ рдЙрдарддрд╛ рд╣реИ рдХрд┐ рдЖрдЦрд┐рд░ рд╣рдорд╛рд░реА рдерд╛рд▓реА рдореЗрдВ рдРрд╕рд╛ рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рд╕реНрдХрд┐рди рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдареАрдХ рдирд╣реАрдВ рд╣реИ, рдЖрдЗрдП рдЙрд╕реЗ рдиреАрдЪреЗ рд╕рдордЭрддреЗ рд╣реИрдВ.
рд╣рд╛рдИ рдлреНрд░рдХреНрдЯреЛрдЬ рдХреЙрд░реНрди рд╕рд┐рд░рдк
рдбреЙ. рд░реЗрдбреНрдбреА рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░, рд╣рд╛рдИ рдлреНрд░рдХреНрдЯреЛрдЬ рдХреЙрд░реНрди рд╕рд┐рд░рдк рдХреЛ рд╡рд╣ рдЕрд╕рд▓реА рдЦрд╛рдирд╛ рддрдХ рдирд╣реАрдВ рдорд╛рдирддреАрдВ. рдпрд╣ рд╕реЛрдбрд╛, рдкреИрдХреЗрдЬреНрдб рдЬреВрд╕, рдмрд┐рд╕реНрдХрд┐рдЯ, рдХреЗрдХ, рд╕реЙрд╕ рдФрд░ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛рддрд░ рдЬрдВрдХ рдлреВрдбреНрд╕ рдореЗрдВ рдЫреБрдкрд╛ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ. рдпрд╣ рдПрдХ рд╕рд┐рдВрдереЗрдЯрд┐рдХ рд╕реНрд╡реАрдЯрдирд░ рд╣реИ, рдЬреЛ рд╕рд╛рдорд╛рдиреНрдп рдЪреАрдиреА рдХреА рддреБрд▓рдирд╛ рдореЗрдВ рддреНрд╡рдЪрд╛ рдХреЗ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдХреЛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдиреБрдХрд╕рд╛рди рдкрд╣реБрдВрдЪрд╛рддрд╛ рд╣реИ. рдЗрд╕рд╕реЗ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ AGEs рдмрдирддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛ рдХреЛрд▓реЗрдЬрди рдХреЛ рдХрдордЬреЛрд░ рдХрд░ рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВ рдФрд░ рд╕рд╛рде рд╣реА рдЗрд╕рд╕реЗ рд▓рд┐рд╡рд░ рдкрд░ рднреА рдмреБрд░рд╛ рдЕрд╕рд░ рдкрдбрд╝рддрд╛ рд╣реИ. рд╣рд╛рдИ рдлреНрд░рдХреНрдЯреЛрдЬ рдХреЙрд░реНрди рд╕рд┐рд░рдк рдХреЗ рд╕реЗрд╡рди рдХреЗ рд╣реА рд╡рдЬрд╣ рд╕реЗ рд╕реНрдХрд┐рди рд╕рдЦреНрдд рджрд┐рдЦрдиреЗ рд▓рдЧрддреА рд╣реИ, рдЭреБрд░реНрд░рд┐рдпрд╛рдВ рдЬрд▓реНрджреА рдЖрдиреЗ рд▓рдЧрддреА рд╣реИрдВ рдФрд░ рдЪреЗрд╣рд░реЗ рдХреА рдЪрдордХ рдХрдо рд╣реЛ рдЬрд╛рддреА рд╣реИ.
рдмрд╛рд░-рдмрд╛рд░ рдЧрд░реНрдо рдХрд┐рдпрд╛ рдЧрдпрд╛ рддреЗрд▓
рдЕрдХреНрд╕рд░ рдмрд╛рд╣рд░ рдорд┐рд▓рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд╕рдореЛрд╕реЗ, рдХрдЪреМрдбрд╝реА рдпрд╛ рдкрдХреМрдбрд╝реЗ рдПрдХ рд╣реА рддреЗрд▓ рдореЗрдВ рдХрдИ рдмрд╛рд░ рддрд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдбреЙ. рд░реЗрдбреНрдбреА рдмрддрд╛рддреА рд╣реИрдВ рдХрд┐ рддреЗрд▓ рдХреЛ рдмрд╛рд░-рдмрд╛рд░ рдЧрд░реНрдо рдХрд░рдиреЗ рд╕реЗ рдЙрд╕рдореЗрдВ рдореМрдЬреВрдж рд╡рд┐рдЯрд╛рдорд┐рди E рдЦрддреНрдо рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рд╣рд╛рдирд┐рдХрд╛рд░рдХ рдСрдХреНрд╕реАрдбрд╛рдЗрдЬреНрдб рдлреИрдЯреНрд╕ рдмрди рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдпреЗ рдлреИрдЯреНрд╕ рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рд╕реВрдЬрди рдмрдврд╝рд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬрд┐рд╕рдХрд╛ рдЕрд╕рд░ рд╕реАрдзрд╛ рддреНрд╡рдЪрд╛ рдкрд░ рджрд┐рдЦрд╛рдИ рджреЗрддрд╛ рд╣реИ. рдЗрд╕рд╕реЗ рд╕реНрдХрд┐рди рдбрд▓ рд▓рдЧрдиреЗ рд▓рдЧрддреА рд╣реИ рдФрд░ рдПрдЬрд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд╕рдВрдХреЗрдд рдЬрд▓реНрджреА рдирдЬрд░ рдЖрдиреЗ рд▓рдЧрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рддрд▓реЗ-рднреБрдиреЗ рдФрд░ рдХреБрд░рдХреБрд░реЗ рдлреВрдбреНрд╕
рд╕рд╛рде рд╣реА, рдлреНрд░реЗрдВрдЪ рдлреНрд░рд╛рдЗрдЬ, рдЪрд┐рдкреНрд╕, рдкрдХреМрдбрд╝реЗ рдФрд░ рдбреАрдк рдлреНрд░рд╛рдЗрдб рд╕реНрдиреИрдХреНрд╕ рдЬрд┐рддрдиреЗ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдЯреЗрд╕реНрдЯреА рдФрд░ рдХреНрд░рд┐рд╕реНрдкреА рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ, рдЙрддрдиреЗ рд╣реА рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдиреБрдХрд╕рд╛рдирджреЗрд╣ рд╣реЛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ. рдбреЙ. рд░реЗрдбреНрдбреА рдХреЗ рдореБрддрд╛рдмрд┐рдХ, рдЬрд┐рддрдирд╛ рдЧрд╣рд░рд╛ рд░рдВрдЧ рдФрд░ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛рдкрди, рдЙрддрдиреЗ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ AGEs рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдпрд╣реА рд╡рдЬрд╣ рд╣реИ рдХрд┐ рдорд╣рдВрдЧреА рдХреНрд░реАрдо рд▓рдЧрд╛рди рдХреЗ рдмрд╛рд╡рдЬреВрдж рднреА рдЕрд╕рд░ рдПрдХ рдЬрд░рд╛ рджрд┐рдЦрд╛рдИ рдирд╣реАрдВ рджреЗрддрд╛. рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рднреА рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рдХреА рдЧрд▓рддреА рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЕрдм рдЖрдкрдХреЛ рд░реБрдХрдиреЗ рдХреА рдЬрд░реВрд░рдд рд╣реИ, рддрд╛рдХрд┐ рдЖрдкрдХреА рд╕реНрдХрд┐рди рд╣рдореЗрд╢рд╛ рдЬрд╡рд╛рди рдФрд░ рдЧреНрд▓реЛрдЗрдВрдЧ рд░рд╣реЗ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдореВрд▓реА рдЦрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╕рд╣реА рд╕рдордп рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ? рдЖрдЪрд╛рд░реНрдп рдмрд╛рд▓рдХреГрд╖реНрдг рдиреЗ рдмрддрд╛рдпрд╛ рдХрд┐рд╕ рд╕рдордп Radish рдЦрд╛рдиреЗ рдкрд░ рдорд┐рд▓реЗрдЧрд╛ рд╕рдмрд╕реЗ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдлрд╛рдпрджрд╛
आज के समय में बहुत से लोग महंगी क्रीम, सीरम और ट्रीटमेंट इस्तेमाल करते हैं, फिर भी झुर्रियां, ढीली स्किन और बेजान चेहरा उनकी चिंता का कारण बन जाती हैं. अक्सर हम मान लेते हैं कि स्किन एजिंग सिर्फ उम्र बढ़ने या गलत स्किनकेयर की वजह से होती है, लेकिन यह पूरी सच्चाई नहीं है. रोजमर्रा की जिंदगी में हम जो भी खाते हैं, उसका असर सीधे हमारी त्वचा पर भी पड़ता है. इसी को लेकर सोशल मीडिया पर शेयर एक वीडियो में बोर्ड-सर्टिफाइड डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ. पूजा रेड्डी बताती हैं कि कुछ आम फूड्स ऐसे हैं, जो अंदर से कोलेजन को नुकसान पहुंचाते हैं और स्किन को समय से पहले बूढ़ा बना देते हैं. आइए जानते हैं क्या कहती हैं डॉक्टर.
यह भी पढ़ें: भारतीय टूरिस्ट क्यों कर रहे हैं अजरबैजान का रुख? कम बजट में मिलेगा यूरोप जैसा मजा, जानिए 5 बड़ी खासियतें
AGEs क्या हैं और क्यों बढ़ाते हैं समय से पहले एजिंग?
सबसे पहले ये जानते हैं आखिर AGEs होता क्या है और बनता क्यों है? एक्सपर्ट्स बताते हैं कि AGEs यानी एडवांस्ड ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स तब बनते हैं, जब खून में शुगर प्रोटीन या फैट के साथ मिल जाती है. ज्यादा तापमान पर पकाए गए फूड्स जैसे तलना, ग्रिल करना और टोस्ट करना भी इन्हें बढ़ाता है. शरीर इन्हें बाहर निकालने की कोशिश करता है, लेकिन ज्यादा सेवन से ये जमा होने के कारण इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ता है, जो न सिर्फ स्किन एजिंग बल्कि कई गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है. अगर आप सच में जवान और हेल्दी स्किन चाहते हैं, तो सबसे पहले अपनी थाली पर ध्यान देना जरूरी है. अब सवाल उठता है कि आखिर हमारी थाली में ऐसा क्या है, जो स्किन के लिए ठीक नहीं है, आइए उसे नीचे समझते हैं.
हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप
डॉ. रेड्डी के अनुसार, हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप को वह असली खाना तक नहीं मानतीं. यह सोडा, पैकेज्ड जूस, बिस्किट, केक, सॉस और ज्यादातर जंक फूड्स में छुपा होता है. यह एक सिंथेटिक स्वीटनर है, जो सामान्य चीनी की तुलना में त्वचा के प्रोटीन को ज्यादा नुकसान पहुंचाता है. इससे शरीर में AGEs बनते हैं, जो कोलेजन को कमजोर कर देते हैं और साथ ही इससे लिवर पर भी बुरा असर पड़ता है. हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप के सेवन के ही वजह से स्किन सख्त दिखने लगती है, झुर्रियां जल्दी आने लगती हैं और चेहरे की चमक कम हो जाती है.
बार-बार गर्म किया गया तेल
अक्सर बाहर मिलने वाले समोसे, कचौड़ी या पकौड़े एक ही तेल में कई बार तले जाते हैं. डॉ. रेड्डी बताती हैं कि तेल को बार-बार गर्म करने से उसमें मौजूद विटामिन E खत्म हो जाता है और हानिकारक ऑक्सीडाइज्ड फैट्स बन जाते हैं. ये फैट्स शरीर में सूजन बढ़ाते हैं, जिसका असर सीधा त्वचा पर दिखाई देता है. इससे स्किन डल लगने लगती है और एजिंग के संकेत जल्दी नजर आने लगते हैं.
ज्यादा तले-भुने और कुरकुरे फूड्स
साथ ही, फ्रेंच फ्राइज, चिप्स, पकौड़े और डीप फ्राइड स्नैक्स जितने ज्यादा टेस्टी और क्रिस्पी होते हैं, उतने ही ज्यादा नुकसानदेह हो सकते हैं. डॉ. रेड्डी के मुताबिक, जितना गहरा रंग और ज्यादा कुरकुरापन, उतने ज्यादा AGEs शरीर में जाते हैं. यही वजह है कि महंगी क्रीम लगान के बावजूद भी असर एक जरा दिखाई नहीं देता. अगर आप भी इस तरह की गलती कर रहे हैं, तो अब आपको रुकने की जरूरत है, ताकि आपकी स्किन हमेशा जवान और ग्लोइंग रहे.
यह भी पढ़ें: मूली खाने का सही समय क्या है? आचार्य बालकृष्ण ने बताया किस समय Radish खाने पर मिलेगा सबसे ज्यादा फायदा
