फेस्टिव सीजन में घर आए मेहमानों को खिलाएं स्वाद में लजीज ऑरेंज पुडिंग

How To Make Orange Pudding: कुछ ही दिनों में दिवाली का त्योहार आने वाला है। इस साल दिवाली 24 अक्टूबर 2022 को मनाई जाने वाली है। दिवाली भारत में मानाया जाने वाला एक सबसे बड़ा त्योहार होता है। इस त्योहार में लोग मिठाई से एक दूसरे का मुंह मीठा कराते हैं और घर-घर मिठाई बांटते हैं।

ऐसे में अगर आप मीठे में किसी डिश की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए ऑरेंज पुडिंग बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। इनको बनाना भी काफी सिंपल होता है। इसका स्वाद हर किसी को खूब पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं ऑरेंज पुडिंग (Orange Pudding) बनाने की विधि-

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ऑरेंज पुडिंग बनाने की आवश्यक सामग्री-

पहली लेयर बनाने के लिए-
दूध एक लीटर
चीनी 1/3 कप
कॉर्नफ्लोर 1/3 कप
ऑरेंज जेस्ट 1 बड़ा चम्मच
ऑरेंज जूस 1 बड़ा चम्मच
दूसरी लेयर बनाने के लिए-
500 मिली संतरे का रस
कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच
ड्राय नारियल (वैकल्पिक)

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ऑरेंज पुडिंग कैसे बनाएं? (How To Make Orange Pudding)

ऑरेंज पुड़िंग बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में एक लीटर दूध डालकर कम आंच पर पकाएं।
फिर आप इसमें चीनी, कॉर्नफ्लोर और ऑरेंज जेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
इसके बाद आप इसको लो-मीडियम आंच पर करीब 7-8 मिनट तक गाढ़ी होने तक पका लें।
फिर आप इसमें संतरे का रस डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप इस तैयार मिक्चर को एक बड़ी ट्रे में डालें।
फिर आप इसको लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
इसके बाद आप एक बर्तन में 500 एमएल संतरे का रस डालें।
इसके साथ ही आप इसमें दो चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इस मिक्चर को लगातार चलाते हुए करीब 4-5 मिनट तक लो-मीडियम आंच पर पकाएं।
इसके बाद आप इस मिक्चर की उस बड़ी ट्रे में पहली लेयर के ऊपर से बिछाएं।
फिर आप इसको कम से कम दो घंटे तक फ्रिज में रख ठंडा करें।
इसके बाद आप इसको कसे हुए नारियल से गार्निश करके चाकू की मदद से काट लें।
अब आपकी लजीज ऑरेंज पुडिंग बनकर तैयार हो चुकी है।