---рд╡рд┐рдЬреНрдЮрд╛рдкрди---

Eid Special Recipe: рдЗрд╕ рдИрдж рдШрд░ рдкрд░ рдмрдирд╛рдПрдВ рдмреЗрд╕рди рдХреЗ рдирд░рдо рдФрд░ рд╕реНрдкрдВрдЬреА рджрд╣реА рдмрдбрд╝реЗ, рдореЗрд╣рдорд╛рди рднреА рдкреВрдЫреЗрдВрдЧреЗ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА

рдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рднреА рдЗрд╕ рдИрдж рдЕрдкрдиреЗ рдШрд░ рдирд░рдо рдФрд░ рд╕реНрдкрдВрдЬреА рджрд╣реА рдмрдбрд╝реЗ рдмрдирд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдЖрдЬ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЖрдкрдиреЗ рдХрднреА рдЗрд╕реЗ рдмрдирд╛рдпрд╛ рдирд╣реАрдВ рд╣реИ? рдХреЛрдИ рдмрд╛рдд рдирд╣реАрдВ рд╣рдо рдЖрдкрдХреЛ рдЖрд╕рд╛рди рддрд░реАрдХреЗ рд╕реЗ рдпреЗ рд╢рд╛рдирджрд╛рд░ рдкрдХрд╡рд╛рди рдмрдирд╛рдирд╛ рд╕рд┐рдЦрд╛рдПрдВрдЧреЗ, рдЖрдЗрдП рдЬрд╛рдирддреЗ рд╣реИрдВ рдЗрд╕рдХреА рд░реЗрд╕рд┐рдкреА.

---рд╡рд┐рдЬреНрдЮрд╛рдкрди---

Dahi Bade Kaise Bnaye: ईद का त्योहार खुशियों, मेल-मिलाप और स्वादिष्ट पकवानों के लिए जाना जाता है. इस खास दिन पर जहां एक तरफ मीठी सेवई और शीर खुरमा बनाए जाते हैं, वहीं खाने में बैलेंस लाने के लिए कुछ चटपटा और खट्टा-मीठा भी जरूरी होता है. ऐसे में बेसन से बने दही बड़े एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं. यह डिश खाने में हल्की, स्वाद में शानदार और बनाने में भी काफी आसान होती है. मुलायम बड़े, ठंडी दही और ऊपर से डाली गई मीठी चटनी का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. अगर आप इस बार ईद पर कुछ अलग लेकिन आसान बनाना चाहते हैं, तो बेसन के दही बड़े आपकी दावत की शान बढ़ा सकते हैं. आइए जानते हैं आप कैसे बना सकते हैं इस रेसिपी को?

यह भी पढ़ें: हार्ट अटैक और कार्डियक अरेस्ट में क्या होता है फर्क? जानिए दोनों में से कौन सच में है ज्यादा खतरनाक?

---विज्ञापन---

दही बड़े बनाने के लिए क्या चाहिए?

अगर आप परफेक्ट दही बड़े बनाना चाहते हैं, तो पहले सारी सामग्री तैयार कर लें:

---विज्ञापन---
  • 1½ कप बेसन.
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर.
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर.
  • 1 चुटकी हींग.
  • 2 चुटकी बेकिंग सोडा.
  • स्वादानुसार नमक.
  • तलने के लिए तेल.
  • 2 कप ताजा दही.
  • 2-3 टेबलस्पून पिसी चीनी.
  • मीठी इमली या सौंठ की चटनी.
  • भुना जीरा पाउडर.
  • काला नमक.
  • ऊपर से डालने के लिए लाल मिर्च पाउडर.
  • सामग्री जरूरत के हिसाब से बढ़ सकती है, तो मेहमानों की संख्या के अनुसार इन्हें बढ़ाएं.

बेसन के दही बड़े कैसे बनाएं?

स्वादिष्ट दही बड़े बनाने के लिए इन आसान स्टेप्स को फॉलो करें:

---विज्ञापन---
  • सबसे पहले बेसन में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, हींग और बेकिंग सोडा मिलाकर पानी से गाढ़ा घोल तैयार करें.
  • कढ़ाही में तेल गर्म करें और घोल से छोटे-छोटे बड़े तल लें.
  • तले हुए बड़ों को तुरंत गुनगुने पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें, इससे वे नरम हो जाएंगे.
  • दूसरी तरफ दही में चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें ताकि वह स्मूद हो जाए.
  • अब बड़ों को पानी से निकालकर हल्के हाथ से दबाएं और प्लेट में रखें.
  • ऊपर से मीठी दही, इमली की चटनी, भुना जीरा, काला नमक और लाल मिर्च डालें.
  • इस तरह तैयार हो जाएगा आपका स्वादिष्ट दही बड़े, जिसे खाकर हर कोई तारीफ करेगा.

यह भी पढ़ें: बालों में तेल लगाने का सही समय कौन सा है? नहाने से पहले या बाद में, ज्यादातर लोग करते हैं ये गलती!

---विज्ञापन---

First published on: Mar 19, 2026 03:44 PM

End of Article

About the Author

Azhar Naim

рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдирдИрдо рдПрдХ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдкрддреНрд░рдХрд╛рд░ рд╣реИрдВ рдФрд░ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдиреНрдпреВрдЬрд╝ рдФрд░ рдСрдирд▓рд╛рдЗрди рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрдиреЗ рдХрд╛ рдЕрдЪреНрдЫрд╛ рдЕрдиреБрднрд╡ рд╣реИ. рд╡рд░реНрддрдорд╛рди рдореЗрдВ рд╡рд╣ News24 Bag Convergence рдореЗрдВ рд╕рдм-рдПрдбрд┐рдЯрд░ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдХрд╛рдо рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рдЬрд╣рд╛рдВ рд╡рд╣ рдореБрдЦреНрдп рд░реВрдк рд╕реЗ рдиреНрдпреВрдЬ, рдЯреНрд░реЗрдВрдбрд┐рдВрдЧ, рд╣рд╛рдЗрдкрд░-рд▓реЛрдХрд▓, рд╡рд╛рдпрд░рд▓, рдСрдЯреЛ, рд▓рд╛рдЗрдлрд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрде рдмреАрдЯ рд╕реЗ рдЬреБрдбрд╝реА рдЦрдмрд░реЛрдВ рдкрд░ рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЬ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ. рд╡рд╣ рдЯреНрд░реЗрдиреА рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЯреНрд░реЗрдВрдбрд┐рдВрдЧ, рд╡рд╛рдпрд░рд▓, рдЬрдирд░рд▓ рдиреЙрд▓реЗрдЬ, рдЯреЗрдХреНрдиреЛрд▓реЙрдЬреА, рдЗрдВрдЯрд░рдиреЗрд╢рдирд▓ рдФрд░ рд▓рд╛рдЗрдлрд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓ рдЬреИрд╕реЗ рд╡рд┐рднрд┐рдиреНрди рд╡рд┐рд╖рдпреЛрдВ рдкрд░ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрддреЗ рдЖрдП рд╣реИрдВ. рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдиреЗ 2024 рдореЗрдВ рд╢реНрд░реА рд╡реЗрдВрдХрдЯреЗрд╢реНрд╡рд░ рдпреВрдирд┐рд╡рд░реНрд╕рд┐рдЯреА рд╕реЗ рдмреИрдЪрд▓рд░ рдСрдл рдЬрд░реНрдирд▓рд┐рдЬреНрдо рдПрдВрдб рдорд╛рд╕ рдХрдореНрдпреБрдирд┐рдХреЗрд╢рди (BJMC) рдХреА рдбрд┐рдЧреНрд░реА рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдХреА. рдкрдврд╝рд╛рдИ рдХреЗ рджреМрд░рд╛рди рдФрд░ рдЙрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдХрдИ рдореАрдбрд┐рдпрд╛ рд╕рдВрд╕реНрдерд╛рдиреЛрдВ рдореЗрдВ рдХрд╛рдо рдХрд░рдиреЗ рдХрд╛ рдЕрдиреБрднрд╡ рдорд┐рд▓рд╛, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдиреНрдпреВрдЬ рд░рд┐рдкреЛрд░реНрдЯрд┐рдВрдЧ, рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЯреЗрд▓рд┐рдВрдЧ рдФрд░ рдкрд╛рдардХреЛрдВ рдХреЛ рдзреНрдпрд╛рди рдореЗрдВ рд░рдЦрдХрд░ рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕рдордЭ рд╣рд╛рд╕рд┐рд▓ рдХреА. 1 рд╕рд╛рд▓ рд╕реЗ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдХреЗ рдЕрдиреБрднрд╡ рдореЗрдВ рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдХрд╛ рдореБрдЦреНрдп рдХрд╛рдо рд╣реИ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдореАрдбрд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдирдП рдЯреНрд░реЗрдВрдбреНрд╕ рдХреЛ рд╕рдордЭрдирд╛, SEO-рдлреНрд░реЗрдВрдбрд▓реА рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрдирд╛ рдФрд░ рдкрд╛рдардХреЛрдВ рд╕реЗ рдЬреБрдбрд╝реА рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЬ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░рдирд╛.

Read More

Azhar Naim

рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдирдИрдо рдПрдХ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдкрддреНрд░рдХрд╛рд░ рд╣реИрдВ рдФрд░ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдиреНрдпреВрдЬрд╝ рдФрд░ рдСрдирд▓рд╛рдЗрди рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрдиреЗ рдХрд╛ рдЕрдЪреНрдЫрд╛ рдЕрдиреБрднрд╡ рд╣реИ. рд╡рд░реНрддрдорд╛рди рдореЗрдВ рд╡рд╣ News24 Bag Convergence рдореЗрдВ рд╕рдм-рдПрдбрд┐рдЯрд░ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдХрд╛рдо рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рдЬрд╣рд╛рдВ рд╡рд╣ рдореБрдЦреНрдп рд░реВрдк рд╕реЗ рдиреНрдпреВрдЬ, рдЯреНрд░реЗрдВрдбрд┐рдВрдЧ, рд╣рд╛рдЗрдкрд░-рд▓реЛрдХрд▓, рд╡рд╛рдпрд░рд▓, рдСрдЯреЛ, рд▓рд╛рдЗрдлрд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрде рдмреАрдЯ рд╕реЗ рдЬреБрдбрд╝реА рдЦрдмрд░реЛрдВ рдкрд░ рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЬ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ. рд╡рд╣ рдЯреНрд░реЗрдиреА рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЯреНрд░реЗрдВрдбрд┐рдВрдЧ, рд╡рд╛рдпрд░рд▓, рдЬрдирд░рд▓ рдиреЙрд▓реЗрдЬ, рдЯреЗрдХреНрдиреЛрд▓реЙрдЬреА, рдЗрдВрдЯрд░рдиреЗрд╢рдирд▓ рдФрд░ рд▓рд╛рдЗрдлрд╕реНрдЯрд╛рдЗрд▓ рдЬреИрд╕реЗ рд╡рд┐рднрд┐рдиреНрди рд╡рд┐рд╖рдпреЛрдВ рдкрд░ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрддреЗ рдЖрдП рд╣реИрдВ. рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдиреЗ 2024 рдореЗрдВ рд╢реНрд░реА рд╡реЗрдВрдХрдЯреЗрд╢реНрд╡рд░ рдпреВрдирд┐рд╡рд░реНрд╕рд┐рдЯреА рд╕реЗ рдмреИрдЪрд▓рд░ рдСрдл рдЬрд░реНрдирд▓рд┐рдЬреНрдо рдПрдВрдб рдорд╛рд╕ рдХрдореНрдпреБрдирд┐рдХреЗрд╢рди (BJMC) рдХреА рдбрд┐рдЧреНрд░реА рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдХреА. рдкрдврд╝рд╛рдИ рдХреЗ рджреМрд░рд╛рди рдФрд░ рдЙрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдХрдИ рдореАрдбрд┐рдпрд╛ рд╕рдВрд╕реНрдерд╛рдиреЛрдВ рдореЗрдВ рдХрд╛рдо рдХрд░рдиреЗ рдХрд╛ рдЕрдиреБрднрд╡ рдорд┐рд▓рд╛, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдиреНрдпреВрдЬ рд░рд┐рдкреЛрд░реНрдЯрд┐рдВрдЧ, рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЯреЗрд▓рд┐рдВрдЧ рдФрд░ рдкрд╛рдардХреЛрдВ рдХреЛ рдзреНрдпрд╛рди рдореЗрдВ рд░рдЦрдХрд░ рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕рдордЭ рд╣рд╛рд╕рд┐рд▓ рдХреА. 1 рд╕рд╛рд▓ рд╕реЗ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдХреЗ рдЕрдиреБрднрд╡ рдореЗрдВ рдЕрдЬрд╝рд╣рд░ рдХрд╛ рдореБрдЦреНрдп рдХрд╛рдо рд╣реИ рдбрд┐рдЬрд┐рдЯрд▓ рдореАрдбрд┐рдпрд╛ рдХреЗ рдирдП рдЯреНрд░реЗрдВрдбреНрд╕ рдХреЛ рд╕рдордЭрдирд╛, SEO-рдлреНрд░реЗрдВрдбрд▓реА рдХрдВрдЯреЗрдВрдЯ рд▓рд┐рдЦрдирд╛ рдФрд░ рдкрд╛рдардХреЛрдВ рд╕реЗ рдЬреБрдбрд╝реА рд╕реНрдЯреЛрд░реАрдЬ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░рдирд╛.

Read More
---рд╡рд┐рдЬреНрдЮрд╛рдкрди---
рд╕рдВрдмрдВрдзрд┐рдд рдЦрдмрд░реЗрдВ
Sponsored Links by Taboola