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गाय का घी vs भैंस का घी, सेहत के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद? जानिए आपके लिए कौन सा है बेस्ट

Gai Ka Ghee Vs Bhains Ka Ghee Kaun Sa Behtar Hai: अक्सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि हम आपने घर में कौन सा घी लेकर आए, गाय का घी या भैंस का घी? अगर आप भी इसी सवाल में उलझे हुए हैं, तो आइए जानते हैं आपके लिए कौन सा घी बेस्ट है.

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देसी घी लगभग हर घरों में मौजूद रहता है, जो अपनी स्वाद और सेहत को फायदा पहुंचाने के कारण लोगों की पसंद है. आज के समय में मार्केट में बहुत से तेल आ गए हैं, लेकिन सालों पहले ज्यादातर पकवान सिर्फ देसी घी से ही बनते थे, यही कारण है कि पहले के लोग आज की तुलना में ज्यादा ताकतवर और हेल्दी रहते थे. लेकिन देसी घी को लेकर एक सवाल अक्सर लोगों के बीच रहता है, जोकि है वह कौन सा घी खरीदे? भैंस का घी या गाय का घी? आइए जानते हैं आपके लिए कौन सा घी ज्यादा फायदेमंद होगा.

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देसी घी अच्छी सेहत का खजाना

देसी घी में कई तरह के लाभकारी गुण मौजूद रहते हैं, जो इसे अन्य तेलों की तुलना में काफी लाभकारी बनाता है. लेकिन यह जानना जरूरी हो जाता है कि किस व्यक्ति को कौन सा घी खाना चाहिए? भैंस का घी या गाय का घी कौन ज्यादा सेहत के लिए अच्छा होता है.

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दोनों घी को लेकर क्या कहता है आयुर्वेद?

आयुर्वेद के अनुसार, गाय का घी ‘सात्विक’ होता है, यानी जो शरीर और मन को शांत करने के साथ-साथ पाचन को मजबूत बनाता है. गाय का शुद्ध देसी घी का सेवन शरीर में अंदर से ठंडक बनाए रखता है. वहीं भैंस के घी को लेकर आयुर्वेद का मानना है कि यह ‘तामसिक’ होता है, यानी जो शरीर को ताकत देने के साथ ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है. अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं और कमजोर रहते है, तो भैंस का शुद्ध देसी घी आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है.

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कोलेस्ट्रॉल और फैट में कौन ज्यादा बेहतर

गाय का घी भैंस के घी के मुकाबले हल्का होता है. गाय के घी में अच्छे फैट (HDL) की मात्रा भैंस के घी की तुलना में ज्यादा होती है. साथ ही, गाय का घी दिल की सेहत को बनाए रखने के साथ-साथ वजन कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है. वहीं बात करें भैंस के घी के बारे में तो इसमें, फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा होती है, इसलिए जिन लोगों को दिल से जुड़ी या कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में डॉक्टर की सलाह के मुताबिक ही करनी चाहिए.

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पाचन के लिए कौन ज्यादा लाभकारी?

जैसे की हमने आपको ऊपर बताया कि गाय का घी भैंस की तुलना में हल्का होता है, इसका यही गुण इसे पाचन के लिए भी बेहतर बनाता है. गाय के घी को आप रोजमर्रा में इस्तेमाल में ले सकते हैं, यह बच्चों से लेकर बड़ों सभी के लिए उपयुक्त होता है. लेकिन भैंस के घी में ज्यादा फैट और कैलोरी होने की वजह से पचाने में थोड़ा वक्त ले सकता है. जो लोग बार-बार भूख की समस्या से परेशान हैं, यह लंबा काम करते है, उनके लिए यह अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि इसका सेवन पेट को लंबे वक्त तक भरा महसूस कराता है.

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आपके लिए कौन सा घी बेस्ट?

दोनों ही घी अपने-अपने फायदे रखते हैं, फर्क सिर्फ आपकी जरूरत और शरीर की प्रकृति का है. अगर आप हल्का, आसानी से पचने वाला और रोजाना इस्तेमाल के लिए बेहतर विकल्प चाहते हैं तो गाय का घी आपके लिए सही रहेगा. वहीं ज्यादा ताकत, वजन बढ़ाने या सर्दियों में अतिरिक्त ऊर्जा के लिए भैंस का घी चुन सकते हैं. इसलिए अगली बार घी खरीदते समय अपनी सेहत और लाइफस्टाइल को ध्यान में रखकर ही फैसला करें.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

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First published on: Feb 22, 2026 09:59 AM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

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