Chai Thandai Recipe: गर्मियों का मौसम है और इस मौसम में अगर कुछ ठंडा ना मिले तो गर्मी का मजा ही नहीं आता है। इसलिए गर्मियों में कुछ ना कुछ ठंडा मिलता रहना चाहिए।
इसलिए आज हम आपके लिए चाय ठंडाई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। साथ ही इसे बनाना बेहद आसान है और ये आपको दिनभर एनर्जी से भरा हुआ महसूस करेंगे। चलिए जान लेते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं एनर्जी से भरपूर ये चाय ठंडाई।
चाय ठंडाई बनाने के लिए जरूरी सामग्री
सफेद मिर्च 7 पिसी हुई, टी बैग 1, बादाम 1/4 कप दरदरे पिसे हुए, खसखस 2 बड़े चम्मच, सौंफ 1 छोटा चम्मच दरदरी कुटी हुई, इलायची 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई, चीनी 1 बड़ा चम्मच, केसर चुटकी भर
चाय ठंडाई बनाने की विधि
चाय ठंडाई बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन लेना है। फिर इसमें गर्म पानी डालकर इसे गैस पर रख दें। इसके बाद इसमें या तो आप टी बैग डाल लें या फिर खुली हुई चाय पत्ती और फिर इसे गर्म करें। इसके बाद इसमें बादाम, खसखस, सौंफ, चीनी और इलायची डाल लें और इसे अच्छे से मिला लें।
इसके बाद इसे थोड़ी देर पकने दें और इसके बाद आप इसमें स्वादानुसार काली मिर्च डालकर मिला लें। इसके बाद आप गैस बंद कर दें और फिर इसको ठंडा होने के लिए रख दें।
इसके बाद आप इसे फ्रिज में रख दें और ठंडा होने दें। इसके बाद आप इसे छान लें और फिर कांच के गिलास में डाल लें। साथ ही अगर आपको ज्यादा ठंडा पीना है तो आप इसमें बर्फ भी डाल सकते हैं। इसके बाद आपकी चाय ठंडाई बनकर एकदम तैयार है। आप इसे केसर से सजा लें और फिर सर्व करें।
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