Burfi Recipe: सर्दियों के मौसम में लगभग सभी को कुछ टेस्टी खाने का मन तो जरूर कहता है। ऐसे में जो भी हम खा रहें है वह अगर घर की बनी और हेल्दी डिश हो तो और भी मजा आ जाता है। इसके लिए आप घर पर रात की बची हुई रोटी और मूंगफली से एक बेहतरीन डिश तैयार कर सकते हैं, जिसे हम बाजार से मंहगे दामों में खरीदकर खाते हैं। लेकिन आप इसे बहुत ही आसान तरीके से घर पर ही बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि…
बनाने की विधि
1 सबसे पहले 2 रोटी और आधा कप मूंगफली लें।
2 दोनों को एक साथ तेल या घी में लाल होने तक फ्राई करें।
3 फ्राई होने के बाद एक प्लेट में छानकर रख लें।
4 इसके बाद एक पैन में एक कप चीनी, 3 से 4 टुकरे गुड़ और एक कप पानी डाल कर इन्हें तब तक पकाएं जब तक ये अच्छे से मिक्स होकर लाल न हो जाए।
5 अब रोटी और मूंगफली को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।
6 इसके बाद एक पैन में एक बड़ा चम्मच घी या तेल डालें और गर्म करें।
7 तेल के गर्म होने पर उसमें एक कप बेसन डालें।
8 बेसन को मिडियम आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
ये भी पढ़ें- क्या केला वजन बढ़ाने और घटाने में है मददगार? जानें खाने का सही तरीका
9 इसके बाद पिसी हुई रोटी और मूंगफली को इसमें डालें और 3 से 4 मिनट के लिए पकाएं।
10 अब गुड और चीनी से तैयार किए हुए पानी को इसमें डालें।
11 इन सभी को अच्छे से मिलाकर 4 मिनट के लिए पकाएं।
12 जब ये अच्छे से पककर तैयार हो जाए तो एक चौकोर ट्रे में बटर पेपर बिछा कर निकाल लें।
13 इसके बाद इसे किसी चम्मच की मदद से सेट कर लें और सेट होने के बाद इसे किसी प्लेट में उल्टा कर के निकाल लें।
14 अब इसके ऊपर से बटर पेपर को हटा दें और चाकू से इसे बर्फी के तरह काट लें।
15 अब आपकी बर्फी तैयार है इसे आप सर्व कर सकते हैं।
ये भी पढ़ें- क्या आपके खाने में भी है इस विटामिन की कमी? जानें क्या कहती हैं डायटीशियन
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
संबंधित खबरें
मां कूष्मांडा के इन संदेशों से अपनों को दें नवरात्रि की बधाई
29 mins agoशाम के नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोयाबीन, यह रही आसान रेसिपी
14 hrs agoपानी में डालते ही पता चल जाएगा साबूदाना असली है या नकली? जानिए आसान तरीका
17 hrs agoकीर्तन में मच्छरों से बचने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स, भजन में नहीं आएगी कमी
21 hrs agoमां चंद्रघंटा को चढ़ाएं दूध से बनी ये मिठाई, जानें आसान रेसिपी
22 hrs agoनवरात्रि के तीसरे दिन मां चंद्रघंटा के लिए भेजें ये शानदार शायरी
1 day agoहाथ और नाखून क्यों हो जाते हैं रूखे? एक्सपर्ट से जानें देखभाल करने का तरीका
1 day agoआम के पत्तों से कैसे बनाएं तोरण? घर सजाने के लिए अपनाएं ये टिप्स
1 day agoनवरात्रि में गरबा खेलने अकेले जा रही हैं तो इन बातों का रखें ध्यान
1 day agoबात नहीं मानता बच्चा और आपको जानकर करता है अनसुना, तो ऐसे करें हैंडल
1 day agoन्यूज 24 पर पढ़ें देश, राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
First published on:
Know More: Editorial Guidelines