Apple Kheer Recipe: महाशिवरात्रि पर भगवान भोलेनाथ को लगाएं ‘सेब की खीर’ का भोग, ये हैं बनाने की विधि

Apple Kheer Recipe: महाशिवरात्रि आने वाली हैं और इसपर भगवान भोलेनाथ को भोग लगाने के लिए सेब की खीर भी एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है।सेब की खीर अक्सर व्रत के दौरान ही बनाई जाती है। किसी भी व्रत में मीठे से बनी चीजें एक अलग ही भूमिका निभाती हैं, इसलिए आज हम आपके लिए […]

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Apple Kheer Recipe: महाशिवरात्रि आने वाली हैं और इसपर भगवान भोलेनाथ को भोग लगाने के लिए सेब की खीर भी एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है।

सेब की खीर अक्सर व्रत के दौरान ही बनाई जाती है। किसी भी व्रत में मीठे से बनी चीजें एक अलग ही भूमिका निभाती हैं, इसलिए आज हम आपके लिए सेब की खीर की रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आप इसे आसानी से बना सकते हैं।

सेब की खीर के लिए जरूरी साम्रगी

दूध फुलक्रीम- 1 लीटर (5 कप), बेकिंग सोडा- आधा पिंच, सेब- 400 ग्राम (मीडियम आकार के 2 सेब), चीनी- 75 ग्राम ( 1/3 कप), काजू- 10, किशमिश- 15-20, पिस्ते- 7-8, छोटी इलाइची- 4

सेब की खीर बनाने की विधि

सेब की खीर बनाने के लिए आपको सबसे पहले दूध को उबालना है। इसके लिए आप एक पैन लें और दूध को उबलने के लिए रख दें। इसके बाद आप सभी ड्राईफ्रूट्स को साफ कर लें और इन्हें काटकर खीर में डालने के लिए तैयार कर लें।

इसके बाद आप सेब को अच्छे से धो लें और इसका छिलका हटा लें और फिर इसे कद्दूकस कर लें। इसके बाद आप उबलते हुए दूध में बेकिंग सोडा डालकर इसे अच्छी तरह मिला लें और कद्दूकस किया हुआ सेब इसमें डाले और खीर में उबाल आने दें।

इस बीच इसे लगातार चलाते रहें, जिससे यह लगें नहीं। इसके बाद खीर को गाढा होने दें और जब यह गाढ़ी होने लगे तो इसमें सूखे मेवे और चीनी मिला लें। इसके बाद इसें कुछ देर के लिए चलाते रहें। इसके बाद इसमें इलाइची पीसकर डालें और इसमें बारीक कटे पिस्ते और काजू भी मिला लें। आपकी सेब की खीर बनकर तैयार हैं।

सुझाव- अगर आपको खीर में मेवे पसंद नहीं हैं, तो आप इसमें वहीं मेवे डाले, जो आपको पसंद हैं। इसके साथ ही अगर आपको इसे छोटे बच्चे के लिए बनाना है, तो आप इसमें मेवे नहीं डालें या फिर पीसकर डालें।

First published on: Feb 16, 2023 05:30 PM

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About the Author

Nancy Tomar

नैन्सी तोमर News24 Bag Convergence में सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं और एक डिजिटल पत्रकार हैं. नैन्सी मुख्य रूप से एंटरनेटमेंट बीट (मनोरंजन) की खबरें लिखती हैं. नैन्सी ने साल 2022 में हिमगिरी जी यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BVJMC) की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान ही नैन्सी ने जी मीडिया में काम शुरू कर दिया था, जहां पर उन्हें न्यूजरूम, डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग, सोशल मीडिया और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला है. नैन्सी टीवी एक्ट्रेस अविका गौर, हर्षवर्धन राने, इनरान जैद, सिंगर अली जावेद समेत फिल्म और टीवी से जुड़ी कई हस्तियों का इंटरव्यू कर चुकी हैं. वह टीवी, बॉलीवुड से लेकर भोजपुरी और साउथ सिनेमा से जुड़ी खबरें लिखती हैं. पत्रकारिता में अनुभव: 7 साल डिग्री: हिमगिरी जी यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BVJMC) की डिग्री हासिल की है. पिछला अनुभव: नैन्सी न्यूज24 से पहले जी न्यूज में मनोरंजन की खबरें लिखती थीं. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने टीवी, सोशल मीडिया, डिजिटल मीडिया और यू्ट्यूब पर 'विरासत' जैसा शो भी किया है. विशेषज्ञता और फोकस नैन्सी तोमर को मनोरंजन की खबरों की अच्छी समझ है. नैन्सी मनोरंजन की खबरों के लिए फिल्मी हस्तियों के सोशल मीडिया प्रोफाइल पर नजर बनाए रखती हैं.

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