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इस चुभती गर्मी में कैसे बनाएं सबसे शानदार आमरस? यहां जानिए सबसे आसान तरीका

Aamras Recipe: क्या आपका भी इस चुभती गर्मी में आमरस खाने का बड़ा मन कर रहा है, लेकिन आपको बाहर नहीं बल्कि घर पर ही इसे साफ-सफाई से बनाना है? आइए जानते हैं सबसे आसान तरीका.

How To Make Aamras At Home: जैसे ही गर्मियों का मौसम शुरू होता है, बाजार में रसीले आम की खुशबू हर तरफ फैल जाती है और इसी के साथ याद आता है ठंडा-ठंडा आमरस. यह एक ऐसी पारंपरिक मिठाई है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी बड़े चाव से खाते हैं. आमरस न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि शरीर को ठंडक देने में भी मदद करता है. खास बात यह है कि इसे घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है. अगर आप भी इस गर्मी में कुछ खास और रिफ्रेशिंग बनाना चाहते हैं, तो आमरस एक परफेक्ट ऑप्शन है जो मिनटों में तैयार होकर आपकी इस क्रेविंग को दूर कर सकता है.

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आमरस बनाने के लिए जरूरी सामग्री Homemade Aamras Easy Method

  • पके हुए आम लगभग 1 किलो (जितने ज्यादा मीठे, उतना अच्छा स्वाद).
  • चीनी1 कप या स्वादानुसार.
  • ठंडा दूध करीब ढाई कप जितने लोग उतना ज्यादा दूध
  • केसर-1/4 छोटा चम्मच.
  • आइस क्यूब्सध्यान रखें कि आम पूरी तरह पके और मुलायम हों, तभी आमरस का स्वाद बेहतर आएगा.

आमरस बनाने का आसान स्टेप-बाय-स्टेप तरीका Aamras Kaise Banaye

  • सबसे पहले आम को अच्छी तरह धोकर छील लें और उसका गूदा निकाल लें.
  • गूदे को मिक्सर में डालें और उसमें चीनी मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लें.
  • अब इसमें ठंडा दूध और केसर डालकर दोबारा ब्लेंड करें ताकि क्रीमी टेक्सचर आए.
  • अगर आमरस ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा और दूध मिलाकर उसे पतला कर सकते हैं.
  • तैयार आमरस को एक बर्तन में निकालकर कुछ देर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें.
  • सर्व करते समय ऊपर से आइस क्यूब्स डालें और चाहें तो थोड़े ड्राई फ्रूट्स से सजाकर पेश करें.

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First published on: Apr 21, 2026 03:36 PM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल और स्वास्थ्य संबंधित खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल और स्वास्थ्य संबंधित खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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