---विज्ञापन---
Coconut Water: गर्मी के मौसम में नारियल पानी का सेवन काफी लोग करते हैं। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। डॉक्टर भी अक्सर नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि नारियल के अंदर इतना पानी आखिर कहां से आता है? नारियल के अंदर का पानी लगभग दो गिलास से भी ज्यादा मात्रा में होता है। नारियल एक ऐसा फल है, जो चारों ओर से पूरी तरह बंद होता है, फिर भी इसके अंदर इतना पानी कैसे भरा होता है, यह जानना वाकई रोचक है।
नारियल के अंदर जो पानी होता है, वह असल में पौधे का एंडोस्पर्म होता है। नारियल का पेड़ अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से पानी और पोषक तत्व खींचता है। यह पानी जड़ों से होते हुए नारियल के फल तक पहुंचाया जाता है। नारियल के अंदर की कोशिकाएं इस पानी को फल में अब्सॉर्ब करती हैं।
जब यह पानी एंडोस्पर्म में घुलता है, तो नारियल का अंदरूनी हिस्सा धीरे-धीरे गाढ़ा होने लगता है। जैसे-जैसे नारियल पकता है, यह पानी धीरे-धीरे सूख जाता है और अंदर की सफेद गिरी बन जाती है, जिसे हम खाते हैं। कच्चे हरे नारियल में यह एंडोस्पर्म तरल रूप में होता है, जबकि पकने के बाद यह ठोस अवस्था में बदल जाता है।
नारियल पानी पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत है। इसमें विटामिन B जैसे राइबोफ्लेविन (B2), नियासिन (B3), पैंटोथेनिक एसिड, फोलिक एसिड, बायोटिन और थायमिन (B1) के साथ-साथ विटामिन C, पोटैशियम और सोडियम भी होते हैं। इसमें शुगर और अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं, जो इसे पोषण से भरपूर बनाते हैं।
नारियल पानी डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद साबित होता है। यह गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है और हार्ट संबंधी मरीजों के लिए भी लाभदायक होता है। इसके अलावा, यह व्यायाम के दौरान या बाद में एक बेहतरीन हाइड्रेशन स्रोत माना जाता है। नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो थकान और डिहाइड्रेशन से बचाता है। इसे नेचुरल स्पोर्ट्स ड्रिंक भी माना जाता है।
न्यूज 24 पर पढ़ें नॉलेज, राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
आगरा के युवा पत्रकार आशुतोष ओझा अक्टूबर 2023 से न्यूज24 डिजिटल टीम का हिस्सा हैं। ऑटो, टेक, ज्योतिष, शिक्षा और खेल जैसे विषयों पर लेखन में विशेष रुचि है। इससे पहले इंडिया टुडे ग्रुप में इंटर्नशिप के दौरान उन्होंने पत्रकारिता की बारीकियों को समझा है। सीखने-समझने का यह क्रम जारी है।
Read More
