Health News: अधिकतर लोग रोजाना दाल खाना पसंद करते हैं, क्योंकि दाल हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है. शरीर में पोषण और कमजोरी को दूर करने में मदद करती है, लेकिन बाजार में मिलने वाली ज्यादातर दालों को चमकदार दिखाने के लिए पॉलिश किया जाता है. इस पॉलिश में केमिकल होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं और दाल की असली गुणों को कम कर देते हैं. इसी समस्या को देखते हुए बाबा रामदेव की कंपनी पतंजलि ने बिना पॉलिश की अरहर दाल तैयार की है. यह अरहर दाल पूरी तरह प्राकृतिक है और इसमें किसी तरह का कोई केमिकल या चमक देने वाला पदार्थ नहीं मिलाया गया है. इस दाल में प्रोटीन, फाइबर और अन्य जरूरी पोषक तत्व मौजूद हैं.
इस दाल में पाए जानें वाले तत्व
पतंजलि अरहर दाल सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है. इसमें प्राकृतिक तत्व प्रोटीन, फाइबर , फोलिक एसिड, विटामिन, आयरन, कैल्शियम व पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी मिलते हैं, जो शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं साथ ही इसमें ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट और शरीर को नुकसान से बचाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं.
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पतंजलि अरहर दाल के फायदे
प्रोटीन से भरपूर- पतंजलि की अरहर दाल शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने में मदद करती है.
पाचन को करे मजबूत- इस दाल में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
वजन कम करने में सहायक- इस दाल के रोजाना सेवन करने से वजन कम करने में सहायक होती है.
पोषक तत्वों से भरपूर- यह दाल खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो शरीर को पूर्ण पोषण देती है.
शुगर और कोलेस्ट्रॉल- इस दाल को खाने से शुगर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है.
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किस तरह से बनाए ये दाल
पतंजलि अरहर दाल को बनाने के लिए पहले दाल को अच्छी तरह चार से पांच बार धो लें फिर कुकर में दाल को डालकर पानी डालें और इसमें हल्दी, नमक ड़ालें फिर कुकर को गैस पर रख दें उसके बाद धीमी आंच पर दो सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें. अब दाल में घी में जीरा डालकर तड़का लगाएं. आप स्वाद के लिए हरी मिर्च और हरा धनिया भी डाल सकते हैं. इस पतंजलि अरहर दाल को खाने से शरीर की कमजोरी में जल्द आराम मिलता है.