World Vegetarian Day 2025: рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рдлреВрдбреНрд╕ рдХреА рдмрд╛рдд рдЖрддреА рд╣реИ рддреЛ рдЬрд╣рди рдореЗрдВ рдкрд╣рд▓рд╛ рдЦреНрдпрд╛рд▓ рдЕрдВрдбреЗ рдпрд╛ рдореАрдЯ рдХрд╛ рд╣реА рдЖрддрд╛ рд╣реИ. рд▓реЗрдХрд┐рди, рд╢рд╛рдХрд╛рд╣рд╛рд░реА рд▓реЛрдЧреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднреА рдРрд╕реЗ рдХрдИ рдлреВрдбреНрд╕ рд╣реИрдВ рдЬреЛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ (Protein Rich Vegetarian Foods) рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ. рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдРрд╕рд╛ рдкреЛрд╖рдХ рддрддреНрд╡ рд╣реИ рдЬрд┐рд╕рдХреА рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЯрд┐рд╢реВрдЬ рдмрд┐рд▓реНрдб рдФрд░ рд░рд┐рдкреЗрдпрд░ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░рдд рд╣реЛрддреА рд╣реИ. рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рдорд╕рд▓реНрд╕ рдХреЛ рднреА рдлрд╛рдпрджрд╛ рдорд┐рд▓рддрд╛ рд╣реИ, рд▓рдВрдмреЗ рд╕рдордп рддрдХ рдкреЗрдЯ рднрд░рд╛ рд╣реБрдЖ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИ рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдПрдХреНрд╕реЗрд╕ рдлреВрдб рдЗрдВрдЯреЗрдХ рдХрдо рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ, рдпрд╣ рдЗрдореНрдпреВрдирд┐рдЯреА рдХреЛ рдордЬрдмреВрддреА рджреЗрддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рд╕реНрдХрд┐рди рд╣реА рдирд╣реАрдВ рдмрд▓реНрдХрд┐ рдмрд╛рд▓реЛрдВ рдФрд░ рдирд╛рдЦреВрди рдХреЛ рд╣реЗрд▓реНрджреА рдмрдирд╛рдП рд░рдЦрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднреА рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдХреА рдЬрд░реВрд░рдд рд╣реЛрддреА рд╣реИ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдпрд╣рд╛рдВ рдЬрд╛рдирд┐рдП 7 рдРрд╕реА рдЪреАрдЬреЛрдВ рдХреЗ рдмрд╛рд░реЗ рдореЗрдВ рдЬреЛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИрдВ рдФрд░ рдЬрд┐рдиреНрд╣реЗрдВ рдЖрдк рдЖрд╕рд╛рдиреА рд╕реЗ рдЕрдкрдиреА рдбрд╛рдЗрдЯ рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рдХрд░ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╢рд╛рдХрд╛рд╣рд╛рд░реА рдЪреАрдЬреЗрдВ | Vegetarian Sources Of Protein
рд╕реЛрдпрд╛ рдорд┐рд▓реНрдХ
рд╕реЛрдпрд╛ рдорд┐рд▓реНрдХ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ. рдЗрд╕рд╕реЗ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╣реА рдХреИрд▓реНрд╢рд┐рдпрдо рдХреА рднреА рднрд░рдкреВрд░ рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдорд┐рд▓рддреА рд╣реИ. рдЗрд╕реЗ рдЖрдк рд╕рд╛рджрд╛ рдкреА рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ рдпрд╛ рдлрд┐рд░ рд╕реАрд░рд┐рдпрд▓ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЦрд╛рдиреЗ рдпрд╛ рд╢реЗрдХ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ - рд╢рд░реАрд░ рдореЗрдВ рдЦреВрди рдмрдврд╝рд╛рдПрдВрдЧреА рдЖрдпрд░рди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рдпреЗ 7 рдЪреАрдЬреЗрдВ, рдбреЙрдХреНрдЯрд░ рдиреЗ рдХрд╣рд╛ рджрд╡рд╛рдИ рдЦрд╛рдиреЗ рдХреА рдирд╣реАрдВ рдкрдбрд╝реЗрдЧреА рдЬрд░реВрд░рдд
рдХрд┐рдиреЛрдЖ
рдХрд┐рдиреЛрдЖ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдХрд╛ рдХрдВрдкреНрд▓реАрдЯ рд╕реЛрд░реНрд╕ рд╣реИ. рдЗрд╕рдореЗрдВ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╣реА рдирд╣реАрдВ рдмрд▓реНрдХрд┐ рдЕрдореАрдиреЛ рдПрд╕рд┐рдбреНрд╕ рднреА рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдХрд┐рдиреЛрдЖ рдХреЛ рдЦрд╛рдирдкрд╛рди рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдЪрд╛рд╡рд▓ рдХреА рдЬрдЧрд╣ рдкрд░ рдЖрдк рдЗрд╕реЗ рд╕рдмреНрдЬреА рдпрд╛ рджрд╛рд▓ рдХреЗ рд╕рд╛рде рднреА рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рджрд╛рд▓реЗрдВ
рджрд╛рд▓ рдлрд╛рдЗрдмрд░ рдФрд░ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИрдВ. рджрд╛рд▓ рдЦрд╛рдиреЗ рдкрд░ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЕрдЪреНрдЫреАрдЦрд╛рд╕реА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдореЗрдВ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдорд┐рд▓рддрд╛ рд╣реИ. рдЬреНрдпрд╛рджрд╛рддрд░ рджрд╛рд▓реЛрдВ рдореЗрдВ рдлреЛрд▓реЗрдЯ, рдореИрдВрдЧреНрдиреАрдЬ, рдЖрдпрд░рди рдФрд░ рдПрдВрдЯреА-рдСрдХреНрд╕реАрдбреЗрдВрдЯреНрд╕ рдХреА рднреА рдЕрдЪреНрдЫреА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдорд┐рд▓рддреА рд╣реИ. рдЖрдк рдореВрдВрдЧ рдФрд░ рдЪрдирд╛ рдЬреИрд╕реА рджрд╛рд▓реЛрдВ (Chana Dal) рдХреЛ рдЕрдкрдиреЗ рдЦрд╛рдирдкрд╛рди рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рдХрд░ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ. рдЫреЛрд▓реЗ рдФрд░ рдЪрдиреЗ рднреА рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдкрдиреАрд░
100 рдЧреНрд░рд╛рдо рдкрдиреАрд░ (Paneer) рд╕реЗ рдЖрдкрдХреЛ 18 рдЧреНрд░рд╛рдо рддрдХ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдорд┐рд▓ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. рд▓реЗрдХрд┐рди, рдкрдиреАрд░ рдореЗрдВ рд╣рд╛рдИ рдлреИрдЯ рднреА рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ рдЗрд╕реАрд▓рд┐рдП рдХреЛрд╢рд┐рд╢ рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдЖрдк рд▓реЛ рдлреИрдЯ рдкрдиреАрд░ рд╣реА рдЦрд╛рдПрдВ.
рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛
рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рдЕрдирд╛рдЬреЛрдВ рдореЗрдВ рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ рдХреА рдЧрд┐рдирддреА рд╣реЛрддреА рд╣реИ. рдПрдХ рдХрдк рд░рд╛рдЬрдЧрд┐рд░рд╛ рдореЗрдВ 9 рдЧреНрд░рд╛рдо рддрдХ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ. рдпрд╣ рдЧреНрд▓реВрдЯрди рдлреНрд░реА рднреА рд╣реИ рдЗрд╕реАрд▓рд┐рдП рд╕реЗрд╣рдд рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдФрд░ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдлрд╛рдпрджреЗрдордВрдж рд╣реИ.
рдЪрд┐рдпрд╛ рд╕реАрдбреНрд╕
рдЫреЛрдЯреЗ-рдЫреЛрдЯреЗ рдЪрд┐рдпрд╛ рд╕реАрдбреНрд╕ (Chia Seeds) рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдХрд╛ рдмрдбрд╝рд╛ рд╕реНрддреНрд░реЛрдд рд╣реИрдВ. рдЪрд┐рдпрд╛ рд╕реАрдбреНрд╕ рд░реЛрдЬрд╛рдирд╛ рдЕрдЧрд░ 2 рдЪрдореНрдордЪ рднреА рдЦрд╛ рд▓рд┐рдП рдЬрд╛рдПрдВ рддреЛ рдЕрдЪреНрдЫреА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдореЗрдВ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВ. рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ рджреВрдз рдореЗрдВ рднрд┐рдЧреЛрдХрд░ рдпрд╛ рд╕реНрдореВрджреА рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдХрджреНрджреВ рдХреЗ рдмреАрдЬ
рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рдХрджреНрджреВ рдХреЗ рдмреАрдЬреЛрдВ рдХреЛ рд╕реНрдиреИрдХреНрд╕ рдХреА рддрд░рд╣ рдЦрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. 2 рдЪрдореНрдордЪ рдХрджреНрджреВ рдХреЗ рдмреАрдЬреЛрдВ рд╕реЗ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ 7 рдЧреНрд░рд╛рдо рддрдХ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдорд┐рд▓ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ. рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ рдзреЛрдХрд░ рдФрд░ рднреВрдирдХрд░ рдЦрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рдП рддреЛ рдпреЗ рдмреЗрд╣рдж рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рднреА рд▓рдЧрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдЕрд╕реНрд╡реАрдХрд░рдг - рдЗрд╕ рдЦрдмрд░ рдХреЛ рд╕рд╛рдорд╛рдиреНрдп рдЬрд╛рдирдХрд╛рд░реА рдХреЗ рддреМрд░ рдкрд░ рд▓рд┐рдЦрд╛ рдЧрдпрд╛ рд╣реИ. рдЕрдзрд┐рдХ рдЬрд╛рдирдХрд╛рд░реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╡рд┐рд╢реЗрд╖рдЬреНрдЮ рдХреА рд╕рд▓рд╛рд╣ рд▓реЗрдВ рдпрд╛ рдЪрд┐рдХрд┐рддреНрд╕рдХ рд╕реЗ рдкрд░рд╛рдорд░реНрд╢ рдХрд░реЗрдВ. рдиреНрдпреВрдЬ 24 рдХрд┐рд╕реА рддрд░рд╣ рдХрд╛ рджрд╛рд╡рд╛ рдирд╣реАрдВ рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ -рдЯреЙрдпрд▓реЗрдЯ рд╕реЗ рднреА рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдЧрдВрджреА рд╣реЛрддреА рд╣реИрдВ рдШрд░ рдХреА рдпреЗ 5 рдЪреАрдЬреЗрдВ, рдбреЙрдХреНрдЯрд░ рдиреЗ рдмрддрд╛рдпрд╛ рддрдмреАрдпрдд рдмрд┐рдЧрдбрд╝рддреЗ рдирд╣реАрдВ рд▓рдЧреЗрдЧреА рджреЗрд░
World Vegetarian Day 2025: प्रोटीन से भरपूर फूड्स की बात आती है तो जहन में पहला ख्याल अंडे या मीट का ही आता है. लेकिन, शाकाहारी लोगों के लिए भी ऐसे कई फूड्स हैं जो प्रोटीन से भरपूर (Protein Rich Vegetarian Foods) होते हैं. प्रोटीन ऐसा पोषक तत्व है जिसकी शरीर को टिशूज बिल्ड और रिपेयर करने के लिए जरूरत होती है. प्रोटीन से मसल्स को भी फायदा मिलता है, लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है जिससे एक्सेस फूड इंटेक कम होता है, यह इम्यूनिटी को मजबूती देता है और स्किन ही नहीं बल्कि बालों और नाखून को हेल्दी बनाए रखने के लिए भी शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है. ऐसे में यहां जानिए 7 ऐसी चीजों के बारे में जो प्रोटीन से भरपूर होती हैं और जिन्हें आप आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी चीजें | Vegetarian Sources Of Protein
सोया मिल्क
सोया मिल्क प्रोटीन से भरपूर होता है. इससे शरीर को प्रोटीन के साथ ही कैल्शियम की भी भरपूर मात्रा मिलती है. इसे आप सादा पी सकते हैं या फिर सीरियल के साथ खाने या शेक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
यह भी पढ़ें – शरीर में खून बढ़ाएंगी आयरन से भरपूर ये 7 चीजें, डॉक्टर ने कहा दवाई खाने की नहीं पड़ेगी जरूरत
किनोआ
किनोआ प्रोटीन का कंप्लीट सोर्स है. इसमें प्रोटीन ही नहीं बल्कि अमीनो एसिड्स भी होते हैं. ऐसे में किनोआ को खानपान में शामिल किया जा सकता है और चावल की जगह पर आप इसे सब्जी या दाल के साथ भी खा सकते हैं.
दालें
दाल फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं. दाल खाने पर शरीर को अच्छीखासी मात्रा में प्रोटीन मिलता है. ज्यादातर दालों में फोलेट, मैंग्नीज, आयरन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भी अच्छी मात्रा मिलती है. आप मूंग और चना जैसी दालों (Chana Dal) को अपने खानपान में शामिल कर सकते हैं. छोले और चने भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं.
पनीर
100 ग्राम पनीर (Paneer) से आपको 18 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है. लेकिन, पनीर में हाई फैट भी होता है इसीलिए कोशिश करें कि आप लो फैट पनीर ही खाएं.
राजगिरा
प्रोटीन से भरपूर अनाजों में राजगिरा की गिनती होती है. एक कप राजगिरा में 9 ग्राम तक प्रोटीन होता है. यह ग्लूटन फ्री भी है इसीलिए सेहत के लिए और ज्यादा फायदेमंद है.
चिया सीड्स
छोटे-छोटे चिया सीड्स (Chia Seeds) प्रोटीन का बड़ा स्त्रोत हैं. चिया सीड्स रोजाना अगर 2 चम्मच भी खा लिए जाएं तो अच्छी मात्रा में प्रोटीन देते हैं. इन्हें दूध में भिगोकर या स्मूदी में डालकर खा सकते हैं.
कद्दू के बीज
प्रोटीन से भरपूर कद्दू के बीजों को स्नैक्स की तरह खाया जा सकता है. 2 चम्मच कद्दू के बीजों से शरीर को 7 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. इन्हें धोकर और भूनकर खाया जाए तो ये बेहद स्वादिष्ट भी लगते हैं.
अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
यह भी पढ़ें –टॉयलेट से भी ज्यादा गंदी होती हैं घर की ये 5 चीजें, डॉक्टर ने बताया तबीयत बिगड़ते नहीं लगेगी देर