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Healthy Foods: खानपान में हेल्दी फूड्स को शामिल करना कभी-कभी टास्क जैसा लगने लगता है, खासकर तब जब हर तरफ खाने के एक-एक पोषक तत्व से लेकर कैलोरी तक काउंट की जाती है. सोशल मीडिया पर खासतौर से हर दिन नए वीडियो पोस्ट किए जाते हैं जिनमें रोजमर्रा में खाए जाने वाले फूड्स को सीधेतौर पर अनहेल्दी (Unhealthy Foods) कह दिया जाता है. लेकिन, ये सभी फूड्स सचमुच अनहेल्दी हों ऐसा जरूरी नहीं है. गुवाहाटी मेट्रो हॉस्पिटल के डॉ. जुबैर अहमद ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से एक वीडियो शेयर किया है जिसमें उन्होंने खानपान की ऐसी 5 चीजों का जिक्र किया है जिन्हें अनहेल्दी कहा जाता है लेकिन असल में ये चीजें सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं. आप भी जानिए कौन से हैं ये फूड्स.
चावल
सभी को लगता है कि चावल खाने पर वजन बढ़ता है. लेकिन, सफेद चावल (White Rice) आसानी से पक जाता है, यह ग्लूटन फ्री होता है और सेंसिटिव गट वाले लोगों के लिए एकदम परफेक्ट है. यह चावल सिर्फ तब शरीर को नुकसान पहुंचाता है जब इसे जरूरत से ज्यादा मात्रा में खाया जाए वो भी तले हुए या जंक फूड्स के साथ. चावल को हेल्दी तरह से खाने के लिए इसे दाल, सब्जी और दही के साथ खाएं.
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आलू
कहते हैं कार्ब्स आपको मोटा कर सकता है. लेकिन, ऐसा नहीं है. आलू पोटैशियम, विटामिन सी और रेसिस्टेंस स्टार्च से भरपूर होता है जोकि गट और शुगर कंट्रोल के लिए फायदेमंद होता है. डॉक्टर का कहना है कि आपको तले हुए आलू खाने से परहेज करना है. आप उबले हुए या घी से आलू की सब्जी बनाकर आराम से खा सकते हैं.
अंडे का पीला हिस्सा
एग योक यानी अंडे के पीले हिस्से के लिए कहा जाता है कि इससे कॉलेस्ट्रोल बढ़ता है. लेकिन, अंडे का पीला हिस्सा विटामिन डी, विटामिन बी12 और कॉलिन से भरपूर होता है. कॉलिन दिमाग के लिए और हार्मोन्स के लिए सुपरफूड की तरह काम करता है. स्टडीज का कहना है कि मोडरेट तरीके से यानी कभी-कभार अंडे का पीला भाग खाने में कोई हर्ज नहीं है.
देसी घी
लोग देसी घी को फैटी बोलते हैं जबकि देसी ब्यूटिरेट से भरपूर है. ब्यूटिरेट गट लाइनिंग को हील करता है. इसमें फैट सोल्यूबल विटामिन यानी विटामिन ए, डी, ई और एफ होता है जो हार्मोन बैलेंस में मदद करता है. हालांकि, घी कितनी मात्रा में खाया जा रहा है इसका ध्यान रखना जरूरी है. दिनभर में 1 से 2 चम्मच घी आपके लिए फायदेमंद होगा.
केला
केले के लिए कहा जाता है कि इसमें जरूरत से ज्यादा शुगर होती है. लेकिन, केले पोटैशियम, मैग्नीशियम और प्रीबायोटिक फाइबर से भरपूर होते हैं. इन्हें खाने पर पेट की सेहत अच्छी रहती है, साथ ही क्रैंप्स और एंजाइटी कम होती है. आप रोजाना मध्यम आकार का केला खा सकते हैं. ध्यान रखें कि केला जरूरत से ज्यादा पका हुआ ना हो.
अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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