Edited By Deepti Sharma
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Ultra Processed Foods: अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स जिन्हें आप बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं। अक्सर ये सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं। हेल्थ पर नेगेटिव असर डाल सकते हैं। क्योंकि इनमें मौजूद अक्सर उच्च मात्रा में चीनी, अनहेल्दी फैट, नमक और प्रिजर्वेटिव, रंग और टेस्ट जैसे आर्टिफिशियल एडिटिव्स होते हैं।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स को खाने से मोटापे, डायबिटीज और दिल की बीमारी में योगदान करते हैं। ज्यादा चीनी और अनहेल्दी फैट इंसुलिन प्रतिरोध और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ा सकते हैं, जिससे मेटाबॉलिक सिंड्रोम और दिल से जुड़ी समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है। ज्यादा नमक हाई बीपी और किडनी की समस्याओं का कारण बन सकती है। आर्टिफिशियल एडिटिव्स कैंसर सहित कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, फाइबर की कमी पाचन स्वास्थ्य को खराब कर सकती है।
आप इन फूड्स न खाकर इनकी बजाय ये हेल्दी ऑप्शन हैं जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, आइए जानें..
सोडा, एनर्जी ड्रिंक्स और मीठे फलों के रस में ज्यादा चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो मोटापे, डायबिटीज और दिल की बीमारी को बढ़ा सकती है।
चिप्स, क्रैकर्स और अन्य स्नैक अक्सर अनहेल्दी फैट, नमक और आर्टिफिशियल टेस्ट से भरे होते हैं।
ये बनाने में आसान होते हैं, लेकिन इनमें आमतौर पर सोडियम, अनहेल्दी फैट होता है।
सॉसेज, हॉट डॉग और डेली मीट में सोडियम, प्रिजर्वेटिव और अनहेल्दी फैट मौजूद होता है, जिससे दिल की बीमारी और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
कुकीज, केक, पेस्ट्री और अन्य कमर्शियल बेक्ड सामान में आमतौर पर चीनी, अनहेल्दी फैट और आर्टिफिशियल सामग्री अधिक होती है।
कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध अनाज में ज्यादा शुगर की मात्रा अधिक और फाइबर की मात्रा कम होती है, जिससे वे दिन की हेल्दी शुरुआत के लिए खराब ऑप्शन बन जाते हैं।
दही हेल्दी होती है, लेकिन फ्लेवर्ड दही में अक्सर अधिक मात्रा में चीनी और आर्टिफिशियल टेस्ट होते हैं, जिससे उनके हेल्थ बेनिफिट्स नष्ट हो जाते हैं।
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